pada saat dimulainya pandemi 2020 banyak coffee shop buka di berbagai daerah dengan keunggulannya masing- masing. coffee shop pada saat ini memiliki konsep kedai yang beragam dan jenis kopi yang di sediakan sangat banyak. pemilik usaha coffee shop bersaing dengan kopi berkualitas tapi harga terjangkau. kini kopi tidak hanya dini
kedai kopi sekarang tidak hanya bersaing dengan high class tapi kedai kopi sekarang menyajikan tempat yang lebih sederhana dengan harga yang sesuai dengan masyarakat sehingga masyarakat dapat menikmati kopi dikedai kopi. para penjual kopi saat ini bersaing membuat kopi literan karna dengan perubahan pola hidup masyarakat bahwa minum kopi tidak hanya di kedai tapi menikmati kopi di rumah dengan adanya inovasi ini pelanggan dapat memiliki berbagai pilihan.
dengan adanya pandemi mengubah secara drastis perilaku para penikmat kopi yang dulunya lebih suka nongkrong berlama-lama di sebuah coffee shop kini para penikmat kopi terpaksa untuk menikmati kopinya dirumah sehingga konsumsi kopi sachet  menurut riset  36,3%.Â
