Kompetensi mengemas ini ditekuni oleh anak SMK. Mereka melakukan latihan dan kemudian diujikan kompetensi yang dimilikinya. Penguji tidak hanya dari guru mereka namun juga melibatkan penguji dari praktisi. Yaitu orang-orang yang telah berkecimpung dalam dunia Tata Boga dan Perkulineran sejak lama. Tidak heran jika menu harian bisa dikemas kekinian. Karena memang kemampuan mereka telah teruji dengan baik sesuai standar yang ditetapkan oleh industri.
Magelang, 23 Februari 2018
Ummi Azzura Wijana
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H