Olahan ayam betutu adalah olahan dari bahan ayam kampung yang direbus dengan bumbu khas Bali selama berjam-jam. Disajikan bersama aneka sambal, sayuran dan kacang tanah goreng. Salah satu ciri khasnya adalah rasanya yang pedas nampol. Bagi yang tidak suka pedas, bisa mengambil alternatif ayam goreng yang empuk dan gurih. Satu porsi nasi ayam betutu lengkap dibanderol 45 ribu rupiah saja.
Yang ingin membeli ayam betutu sebagai oleh-oleh, bisa membeli paket ayam betutu satu ekor lengkap seharga 140 ribu rupiah. Ayam betutu oleh-oleh dikemas menggunakan aluminium foil dan dimasukkan kedalam besek bambu. Aman untuk dibawa dalam perjalanan. Kata pemilik rumah makan, ayam betutu besek bisa tahan hingga 10 jam di suhu ruang.
Kelezatan menu ayam betutu khas Bali sungguh menggugah selera. Daging ayamnya empuk, bumbu rempahnya meresap. Ditambah dengan sayur, aneka sambal, serta kacang tanah goreng yang renyah. Kelezatan legendaris yang memanjakan lidah membuat kita serasa menjadi sultan di negeri sendiri. Menu kuliner yang satu ini memang layak diperjuangkan, bahkan dengan melintasi daratan hingga menyeberangi lautan.
Perjalanan pulang ke Jember, menghadirkan keseruan yang senada. Saling bercerita dan bercanda antar teman dan teman baru di dalam kereta ekonomi yang bagus dengan tarif merakyat. Penggalan perjalanan ini membuat hati terasa nyaman. Menyenangkan tinggal di Indonesia.
Mau nyoba keseruan dan kelezatan? Yuk berwisata kuliner Nusantara, cicipi ayam betutu khas Bali.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
