Mohon tunggu...
Sucen
Sucen Mohon Tunggu... Administrasi - Hidup itu sederhana, putuskan dan jangan pernah menyesalinya.

Masa depan adalah Hari ini.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Garang Asem Ikan Patin, Kreasi Masakan Istri

21 Juni 2020   11:25 Diperbarui: 21 Juni 2020   11:21 218
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Melepas penat setelah dua hari dirawat intensif tak boleh gerak, terasa lega ketika dokter menginformasikan lewat perawatnya bahwa istri diperbolehkan pulang dan bisa istirahat dirumah wajah istri langsung melebar cerah sumringah.

Yah siapa sih yang betah berlama-lama terbaring diranjang pesakitan, senyaman dan semewah apapun ruangan rumah sakit kamar tidur rumah adalah tempat terindah.

Plong rasanya, istri  bisik bisik setelah kateter dicopot " lain kali kalau periksa cek darah dulu diapotik, jika didapati tinggi jangan ke puskesmas nanti dipasang kateter lagi ampun" mmm saya tak mengiyakan cuma senyum aja.

Sebelum pulang perawat membacakan susunan acara weh kaya rapat aja. Berpesan agar hindari makanan gurih dulu, santan, gorengan perbanyak makan sayur tahu tempe ya baiknya dikukus aja.

Mendengar protokol kesehatan istri menghela nafas agak panjang tapi ga panjang banget sedeng aja sambil bergumam " ini tantangan terberat saya jika harus membatasi makan." Doyan makan euy... ya ga papa daripada ga makan hibur saya ..

Sepulangnya dari rumah sakit karena sebelum dirawat istri pengin makan ikan kakap bakar leis, jika sobat membaca leis dan ingat wedang jahe, kali ini ikan bakar lho bukan wedang jahe mboke leis.


Ikan bakar leis sudah lumayan dikenal enak bumbunya kerasa dan yang paling penting ikannya tidak terasa amis warungnya seberang irigasi tepat sebelah timur jembatan pertigaan arah Desa Jagalempeni kec. Wanasari Kab. Brebes.

Istri nagih pengin makan ikan disana cuma karena masih siang jelas warung belum buka akhirnya pulang cuma beli ketoprak.

Pikiran masih terngiang ikan pagi-pagi istri minta dianter ke pasar belanja ikan dia ingin masak ikan garang asem sendiri, ikan bakar kakapnya diundur lagi katanya kan sudah beli ikan.

Kali ini mencoba masak garang asem ikan patin sebelumnya belum pernah masak ikan sejenis lele tapi lebar kaya kakap cuma tak bersisik kepalaenyerupai ikan lele, pas dibelah wuih banyak ususnya hitam dibersihin dan buang.

Dari teksturnya ikan patin lunak dan bersih kelihatannya enak tapi ga tahu nanti seperti apa hasil garang asem kreasi masakan istri kali ini.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun