Kalau anda penggemar wisata kuliner , tentunya sayang untuk melewatkan wisata kuliner yang satu ini . SOTO PAK MIN begitulah yang terpampang di plang depan warungnya.
Kalau anda sedang berkunjung ke kota Blitar entah untuk mengunjungi keluarga, atau hanya sekedar jalan jalan sempatkanlah untuk mengunjungi warung yang satu ini dijamin tidak rugi. Tempatnya masih didalam kota, arahnya dari Stadion kota Blitar telusuri jalan ke arah Tempat pemandian Umum Telaga Bunga atau masyarakat Blitar dulu menamainya Sumber Udel, warung Pak Min kira-kira 500 meter dari pemandian tersebut sebelah kiri jalan.
Warung ini sekarang dikelola oleh istrinya karena Pak Min nya sendiri sudah meninggal beberapa tahun yang lalu. Hari masih siang ketika saya datang ke warung ini bersama keluarga , karena warung ini memang sudah menjadi langganan kami sejak saya masih kecil, waktu itu kalau Bapak pas habis Gajian,Nah untuk merayakannya kami berempat bersama adik dan ortu makan diwarung ini. Makanya kalau pas pulang ke Blitar saya pasti akan datang ke warung ini sekalian untuk bernostalgia.
Warung ini kira kira luasnya hanya 6 kali 4 meter saja dengan bangku panjang menghadap dinding. Pada dinding warung terpampang photo dalam digital printing, Pak Boediono (Wapres)sedang menyantap Stoto Pak Min. Pak Boediono yang memang asli Putra Blitar rupanya penggemar soto Mak Min juga.
Soto disajikan dalam mangkok dengan keadaan kuah yang masih panas. Rasa kuahnya yang gurih dengan taburan koyah diatasnya menambah sedap rasanya. Daging ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang memang terasa lembut dan gurih dilidah.
Kepada para penggemar wisata kuliner selamat mencoba..
