Kuliner Makanan yang Menggunakan Tinta Cumi dan Manfaatnya

Nasi goreng hitam adalah menu masakan yang menggunakan tinta cumi sebagai salah satu bumbu dasarnya. Tinta cumi yang berwarna hitam pekat menambah cita rasa nasi goreng menjadi lebih nikmat. 

Dilansir Kompas, cara membuat nasi goreng hitam tergolong mudah. Setelah bumbu nasi goreng ditumis hingga harum, tinta cumi kemudian dimasukkan, diaduk hingga rata dengan bumbu kemudian dicampir dengan nasi.

Risotto Hitam/Black Risotto

Sama dengan nasi goreng hitam, risotto dimasak dengan bumbu tinta cumi yang berwarna hitam pekat. Risotto adalah masakan khas Italia yang menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya. Risotto dimasak dalam kaldu hingga teksturnya bagus dan lembut. Namun, untuk menjadi hitam, risotto hanya perlu menggunakan bahan tambahan cumi tinta hitam.

Black Rossejat

Black Rossejat adalah masakan khas Italia yang menyajikan mie yang dimasak dengan tinta hitam cumi-cumi. Masakan otentik tersebut jadi salah satu santapan paling populer di Spanyol.

Black Rossejat yang hitam menawan dikenal memiliki aroma dan cita rasa yang khas dan nikmat. Masyarakat Spanyol menyukai Rossejat yang dicampur dengan seafood lainnya seperti; potongan cumi, gurita, kepiting, udang, lobster dan ikan.