Kikil juga memiliki cita rasa yang nikmat untuk menjadi pelengkap rujak petis. Selain rujak, kikil juga bisa diolah menjadi sambal kikil balado, pelengkap sop kaki sapi, dan sate kikil.
Baca juga: Menikmati Rujak Cingur Ahmad Jais yang Eksklusif oleh Agus Wahyudi
Selain nikmat, kikil juga mengandung banyak nutrisi dan manfaat sebagai berikut
- Mempertahankan kulit tetap elastis
- Mencegah risiko penyakit yang bahaya
- Membantu pertumbuhan sel-sel dalam tubuh
- Meningkatkan gairah dan mencegah osteoporosis (tulang keropos)
Potensi sebagai bisnis kuliner cukup besar
Rujak kikil dan rujak cingur bisa jadi salah satu opsi untuk ide bisnis kuliner. Jika targer dan tempatnya tepat, besar kemungkinan bisnis kuliner rujak cingur diminati oleh masyarakat.
Baca juga: Eksistensi Rujak Petis di Kalangan Milenial oleh Liswatil Nashihah
Jika Anda tertarik, cobalah untuk memulai membuka ide usaha dengan cingur dan kikil sebagai bahan utama masakan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
