Jajanan Pinggir Jalan, antara Kebutuhan Makan dan Hak Orang Lain

Yogyakarta sebagai kota wisata tidak dapat dilepaskan dari aneka kuliner untuk memenuhi kebutuhan makan dan minum bagi para wisatawan. Walaupun di hotel maupun penginapan sudah tersedia menu makan pagi, seperti nasi goreng, roti bakar, aneka jenang, bubur ayam, salad, buah-buahan iris, jus jeruk, air infus, teh, kopi, susu. Untuk makan siang dan malam tidak ada salahnya merasakan kuliner makanan yang dijajakan di luar hotel. 

Baca juga: Pedagang Kaki Lima Korea, Swedia, dan Indonesia

Selain aneka kuliner yang dijajakan di cafe, resto, dan warung makan, ada pula makanan yang dijajakan di pinggir jalan dengan duduk di kursi atau lesehan di atas trotoar. Warung makan pinggir jalan diakui di satu sisi membawa berkah, dan memudahkan orang mencari kuliner, namun di sisi lain menimbulkan masalah.   

Secara legal formal memang berjualan di pinggir (baca trotoar) jalan dilarang karena trotoar merupakan fasilitas untuk pejalan kaki. Apalagi berjualan makanan yang memasak di tempat dapat berpotensi menimbulkan kotoran, jelaga di pagar/tembok, tumpahan minyak goreng hingga banyaknya limbah sisa-sisa makanan (kecuali sudah ditempatkan dalam plastik khusus). 

Dari segi kesehatan, makanan yang dijajakan di pinggir jalan sudah terpolusi udah kotor, apalagi air yang digunakan untuk mencuci piring tidak mengalir sehingga kotoran dapat kembali menempel, dan serbet untuk mengeringkan peralatan makan pun belum tentu bersih. Belum lagi kalau dikaitkan dengan lingkungan, tenda-tenda yang ditutup dengan kain itu dapat mengganggu pemandangan dan kendaraan yang parkir di tepi jalan pun dapat menyebabkan kemacetan lalu lintas.

Padahal pemerintah telah berusaha untuk merelokasi para pedagang di pinggir jalan untuk dipindah di satu tempat. Namun sayangnya, banyak pedagang yang mengeluh, karena mereka berpikir tempatnya yang tidak strategis dan sepi pengunjung. 

Tempat yang sudah disterilkan pun sudah dipasang tulisan "Dilarang berjualan di sepanjang trotoar", namun tidak dihiraukan oleh mereka dan mereka tetap berjualan. Mereka berdalih sudah dipungut retribusi, "membeli" lahan untuk berjualan serta membayar "keamanan" untuk yang membawahi wilayah tersebut. 

Bak simalakama, memilih dua hal yang berat antara "rasa kemanusiaan dan kebersihan lingkungan". Kalaupun sudah berhasil direlokasi ternyata muncul penjual baru. Tentu, Di situlah peran pemerintah untuk mensosialisasikan, mengawal dan menegakkan peraturan daerah tentang larangan berjualan di pinggir jalan, memberi solusi secara adil dan bijaksana.

Baca juga: Pedagang Kaki Lima dari Singapura Menjadi Warisan Budaya UNESCO, Apa yang Spesial?

Berjualan di pinggir jalan dalam jangaka waktu yang lama tentunya sudah dilarang. Hal itu berdasarkan Peraturan Daerah (Perda). Namun nyatanya masih banyak pedagang yang tidak kehilangan akal, dipakailah kendaraan roda dua atau empat untuk menempatkan dagangannya agar mudah dipindah petugas penertiban. 

Semua persoalan tersebut tidak pernah terpikirkan oleh para penikmat kuliner dipinggir jalan. Apalagi mereka yang terbiasa dengan kehidupan monoton, menjalani pekerjaan rutinitas, mempunyai mobilitas tinggi dan mengalami kemacetan di jalan raya setiap hari. Pastinya perlu refreshing, menikmati suasana berbeda kuliner di pinggir jalan duduk lesehan di atas trotoar.

Suasana malam semakin larut, terbebas polusi asap kendaraan, sambil makan malam dengan menu khas daerah, dan minuman tradisional (wedang uwuh, jahe, serai, sekoteng) merupakan suatu kenikmatan yang luar biasa. Kalaupun harus menunggu antrian panjang, justru semakin dapat menikmati sensasi berburu makan malam di pinggir jalan. 

Bagi mereka yang seperti itu, di sinilah "seni" berjuang untuk mengisi perut, semakin panjang antrian semakin merasakan kepuasan dan kemenangan ketika sudah di depan penjual untuk menentukan pilihan menu. Pada penikmat kuliner di pinggir jalan semakin menjadi tren khususnya bagi generasi milenial. 

Ketika tengah malam setelah suntuk menyelesaikan pekerjaan, dan perut terasa lapar, tentunya jajanan di pinggir jalan merupakan sebuah pertolongan. Namun, terkadang untuk beberapa orang, masih saja ada yang tidak peduli dengan kebersihan dagangan yang dijual oleh penjual.

Terlepas dari semua itu, khusus untuk para pecinta kuliner di pinggir jalan, supaya menemukan tempat makan yang murah, bersih, enak, dapat mencari referensi dari "mbah Google". Di situ akan ditemukan tempat makan favorit di pinggir jalan yang tersedia pada malam hari. 

Baca juga: Nasib Pedagang Kaki Lima di Tengah Pandemi Covid-19

Untuk menyakinkan perlu menanyakan kepada teman/kenalan/relasi yang pernah merasakan. Walaupun untuk cita rasa dan harga itu relatif, pastinya harga yang terjangkau menjadi pilihan untuk didatangi. 

Bagaimanapun jajan di pinggir jalan itu menjadi kebutuhan, namun tetap pembeli harus memperhatikan kebersihan makanan yang akan dibeli. 

Paling penting yang perlu diperhatikan adalah ada hak pejalan kaki di trotoar, maka perlu bagi pembeli yang mampir supaya memarkir kendaraan di tempat yang sudah disediakan.

Yogyakarta, 25 Februari 2019 Pukul 21.45