DI tempat kuliner terminal Imogiri juga menyediakan minuman khas Imogiri "wedang uwuh (bahasa Jawa)", wedang artinya minuman, uwuh berarti sampah. Namun jangan membayangkan sampah yang jorok dan bau, sampah disini berupa dedauan mirip sampah yang sudah dibersihkan dan dikeringkan. Dinamakan wedang uwuh karena bahan-bahannya dari jahe, kayu secang, daun cengkeh, cengkeh, kayu manis, daun pala dengan pemanis gula batu, semua bahan diseduh dengan air panas.Â
Wedang uwuh diberi kayu secang sebagai pewarna alami, ketika diseduh air panas warna wedang menjadi merah cerah. Inilah keunikan rempah-rempah di Indonesia sebagai kekayaan luar biasa yang tidak dimiliki oleh negara-negara lain. Seiring perkembangan jaman, wedang uwuh sudah dikemas dalam bentuk instan, maupun celup yang disajikan dalam bungkus sachet. Bentuk kemasan wedang uwuh ini sebagai oleh-oleh khas dari Imogiri Yogyakarta. Penasaran ? Silahkan mengunjungi...
Yogyakarta, 24 Februari 2018 pukul 01.21
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
