Pemanfaatan Lahan Terbatas dengan Pembuatan BUDIKDAMBER dalam Rangka Pencapaian Ketahanan Pangan dan Nutrisi yang Seimbang di Kelurahan Purwodinatan

Semarang (10/02/2022) - Kuliah Kerja Nyata (KKN) TIM I KKN UNDIP yang berlangsung pada 5 Januari -- 15 Februari 2022 dengan mengusung tema "Pemberdayaan Masyarakat Menuju Pasca Pandemi Covid-19 Berbasis SDG's". Kegiatan KKN yang dilaksanakan di Kelurahan Purwodinatan, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang.

Ditemukannya 13 kasus stunting dan kurang gizi yang terjadi di Kelurahan Purwodinatan. Kasus ini dapat terjadi akibat kurang terpenuhi nya gizi yang seimbang, seperti protein, zat besi, kalsium, dan vitamin. 

Hal ini dapat terjadi karena kurangnya pendapatan secara ekonomi dalam kebutuhan rumah tangga utamanya bahan makanan terlebih akibat munculnya pandemi Covid-19 yang melatarbelakangi banyak orang kehilangan pekerjaan dan munculnya kebutuhan hidup yang meningkat. 

Selain itu, lingkungan yang kurang bersih, dan terbatasnya lahan untuk bercocok tanam atau budidaya perikanan juga menjadi persoalan dalam masalah ini. Sehingga Mahasiswa TIM I KKN UNDIP Tahun 2022 berinovasi untuk megatasi permasalahan tersebut yaitu pembuatan BUDIKDAMBER (Budidaya Ikan dan Sayur dalam Ember). Inovasi ini juga sejalan dengan tujuan SDG's No.2 yaitu mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan nutrisi yang lebih baik, dan mendukung pertanian berkelanjutan.

BUDIKDAMBER adalah metode urban farming, yakni metode pertanian dengan konsep berkebun di lahan terbatas. Menariknya, manfaat Budikdamber bisa memenuhi kebutuhan rumah tangga dan hasilnya bisa dijual bila panennya berlebih. 

Dengan metode tersebut, kamu bisa berbudidaya perikanan dan pertanian meski pekarangan rumah terbilang kecil dengan penggunaan air yang lebih hemat, karena pembudidayaan ikan dan sayur pada satu media yang sama yaitu ember. 

Jenis tanaman yang bisa dibudidayakan di antaranya adalah kangkung, genjer, dan bayam Brazil, bila kamu menggunakan media arang. Sedangkan, jika ingin menggunakan media AKT (arang, kain, tanah) menurutnya semua jenis tanaman bisa dibudidayakan. 

Pembudidayaan ikan pada Budikdamber sendiri menggunakan sistem bioflok, yang berprinsip mengubah senyawa organik dan anorganik yang terdiri dari karbon, oksigen, hidrogen, dan nitrogen menjadi massa sludge berbentuk bioflok dan adanya pemanfaatan mikroorganisme karena adanya rekayasa lingkungan, menjadikan peningkatan nilai kecernaan pada pakan ikan.

dokpri

Kegiatan KKN yang berlangsung pada Jumat 28 Januari 2022 bersama jajaran kelurahan, ibu-ibu FKK, dan warga Kelurahan Purwodinatan di Balai Kelurahan Purwodinatan yaitu penyuluhan dan sosialisasi masyarakat tentang pembuatan BUDIKDAMBER dan bagaimana cara perawatan dan pemeliharaanya.