Berbuka dengan yang manis-manis sudah menjadi tradisi orang Indonesia. Bahkan ada yang mengatakan, jika belum manis belum berbuka. Ada-ada saja ya tapi itulah realitanya.
Namun, minuman manis seperti apa yang sebaiknya dikonsumsi? Jangan sampai minuman manis yang dikonsumsi banyak mengandung pemanis buatan atau malah kombinasinya tidak pas.
Beragam minuman manis pun bisa dijumpai saat pasar ramadan. Banyak sekali mulai dari cendol, dawet, es teh, es jeruk, es tebak, es campur, es kelapa, es tebu, es sirsak, dan lainnya. Belum lagi terkadang penjual menambah gula dan susu pada es tertentu.
Jika dipikir-pikir dan dihitung akan berapa banyak kalori dan teman-temannya yang masuk. Belum lagi nanti makan gorengan, makan nasi dengan lauk pauknya. Wah, luar biasa.
Saya pribadi mengerti dan tidak memungkiri dengan alasan puasa. Bukan mudah untuk menghilangkan tradisi itu dan butuh proses. Saya pun masih belajar agar bagaimana bisa mengurangi makanan dan minuman olahan. Bukan berarti anti dan tidak makan, masih makan kok. Hanya saja, lebih ingin menjaga makanan dan minuman yang masuk dalam tubuh.
Ngomong-ngomong berbuka dengan yang manis, di artikel kali ini, saya mengusung tema berbuka dengan yang manis alami. Ya, memanfaatkan buah-buahan yang tumbuh di tanah air. Es tebu dan semangka, misalnya.
Berhubung saya tinggal di tanah Melayu, es tebu dengan mudah dijumpai. Pasokan tebu langsung dari provinsi tetangga yang dijuluki ranah minang. Ya, tebu Sumatera Barat tak tertandingi.
Kemudian, semangka pun yang warnanya merah merekah itu begitu menggiurkan. Sehingga, patut dijadikan menu berbuka sembari menggantikan air mineral.
Namun, tetap diingat agar mengkonsumsi semangka sewajarnya. Jika tidak akan berpengaruh pada pencernaan dan malah mengganggu waktu beribadah ataupun tidur. Selain itu, untuk yang darah rendah juga agar sewajarnya mengkonsumsi buah yang kaya akan kandungan air.
Selanjutnya, minuman manis alami yang berbahan dasar tebu ini mudah sekali dijumpai. Cara membuatnya pun sangat mudah hanya dengan memeras batang tebu. Sari tebu yang terkumpul disaring terlebih dahulu sebelum dikonsumsi . Selain itu, bisa dibeli di pedagang kaki lima secara botolan atau kantong plastik.
