Siomay Mi, Kudapan Ringan, Sederhana tapi Nendang

[caption id="" align="aligncenter" width="500" caption="Sumber Gambar: www.resepmakananmu.com"][/caption]

Besok hari Senin, tanggal 21 April di Fiksiana Community ada event menulis puisi untuk memperingati Hari Kartini. Di postingnya hari itu juga di Fiksiana Kompasiana, untuk jelasnya baca di FC saja. Dan saya pengin ikut, pengin menulis puisi yang puitis dan indah buat salah satu pahlawan wanita kita itu. Dan seperti biasa untuk menggali potensi imaginasi saya, pasti harus ada energi tambahan yang masuk. Amunisi bagi otak saya agar agak lancar gak tersenda-sendat jalannya, …belibet banget sih njelasinnya, ... pokoknya harus ada kudapan cemilan kletikan didekat saya untuk menemani kopi yang ada, ….hehehe, gitu aja gak repot. Siomay mi ini saya pilih untuk besok, … jadi rencananya, sesudah jalan minggu pagi, mampir pasar bentar, beli bahan2-nya, terus bikin tuh cemilan sederhana, gampang, murah tapi ditanggung uenaak puooll deh, suwer lho …enggak eneg lagi. Bikin yuk, ini resepnya : Bahannya : 2 bungkus mi instant sekitar 120 gram 250 ml susu cair 2 butir telur, kocok 6 siung bawang putih cincang halus 150 gram bengkuang, potong kecil2 150 gram udang kupas kulit dan cincang 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 25-30 kulit pangsit, siap beli 100 gram wortel kupas, parut Cara membuatnya : 1. Rebus mi instant lunak, tiriskan. 2. Campur mi dengan seluruh bahan, termasuk bumbu mie instannya, campur rata, koreksi rasanya 3. Ambil cetakan kuwe mangkok, olesi minyak, letakkan kulit pangsit 4. Isi adonan mie sampai penuh, letakkan sedikit wortel parut di atasnya 5. Kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang, angkat 6. Siap di hidangkan. Sebenarnya ada sambel sausnya, saus kacang, tapi agak ribet bikinnya. Disandingkan dengan sambel botol untuk cocolannya, sudah nikmat kok. Jadi pasti aseeek, sambil ngletik dan ngemil siomay mi , nyruput kopi anget, kemudian menulis puisi Kartini, … wuih sedaap Selamat malam minggu semua, berbahagia selalu bersama keluarga dengan aktifitas yang menyenangkan. Salam persahabatan yang hangat dari saya.