ARTIKEL, KARYA
SITI NUR ASMAYASARI
XII MIPA 7
SMAN 1 PADALARANG
Pada September lalu , tepatnya pada tanggal 6 September 2021 para siswa maupun siswi kelas 12 di SMA Negeri 1 Padalarang tahun ajaran 2021-2022 ditugaskan dalam mata pelajaran PPKN yang berkaloborasi dengan mata pelajaran Biologi dengan adanya pembuatan ecoenzim. Mengapa hal ini ada sangkut-pautnya dengan mata pelajaran PPKN? dikarenakan adanya materi yg membahas mengenai kemajuan IPTEK terhadap NKRI , yang menjadi salah satu teknologi baru untuk mengurangi nya sampah-sampah organik yang ada di Indonesia.
Sebelumnya, apakah kalian pernah mendengar istilah ecoenzim? Ini adalah salah satu produk dari sisa organik yang memiliki banyak sekali manfaat.
Dr. Rosukon Poompanvong yang merupakan pendiri Asosiasi Pertanian Organik Thailand yang pertama kali memperkenalkan ecoenzim. ecoenzim merupakan hasil olahan limbah dapur yang difermentasi dengan menggunakan gula merah beserta air . Limbah dapur organik yang diolah adalah yang berupa ampas buah dan sayuran. Sehingga memiliki warna cokelat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang cukup kuat.
Ecoenzim bisa menjadi cairan serbaguna dan pengaplikasinya meliputi rumah tangga, pertanian, atau untuk peternakan.
Pada dasarnya, ecoenzim mempercepat reaksi bio-kimia di alam untuk menghasilkan enzim yang berguna menggunakan sampah buah atau sayuran. Enzim dari “sampah” ini adalah salah satu cara manajemen sampah yang memanfaatkan sisa-sisa bahan dapur yang tidak dipakai lagi untuk menjadi sesuatu yang bermanfaat.
Jadi Tujuan dari proyek ini juga untuk mengolah enzim dari sampah organik yang biasanya dibuang ke dalam tong sampah menjadi pembersih organik, atau sebagai pupuk alami dan pestisida yang efektif.
Namun selain itu , ada tujuan lain yaitu dengan adanya pembuatan proyek seperti ini kita dapat dan bisa mengurangi banyaknya sampah-sampah organik disekitar kita. Karena sampah yang menumpuk memiliki dampak negatif yang besar bagi umat manusia , seperti bau yang mengganggu dan menyengat , bahkan menjadi biangnya dalam penyakit yang dapat terjadi dikemudian hari maupun sekarang.
