Bahan:
125 gram tepung terigu
1 papan tempe (125 gram) diiris kecil tipis
2 butir telur
1 gelas air
2 wortel diiris kecil seperti korek api
125 gram kol diiris tipis
2 batang daun bawang diiris tipis
1 barang seledri diiris tipis
Minyak secukupnya
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bumbu tabur:
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdm garam halus
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu dalam wadah yang agak besar.
2. Masukkan 1/2 gelas air, aduk tepung sampai kalis.
3. Masukkan bumbu halus, lada bubuk, garam halus dan kaldu bubuk.
4. Masukkan telur, aduk lagi sampai telur tercampur rata.
5. Masukkan irisan tempe, aduk sampai tercampur dengan adonan.
6. Tambahkan sisa air.
7. Masukkan semua sayuran yang sudah diiris tipis, aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
8. Adonan bakwan siap digoreng.
