2. Bila semua telah digulung, waktunya menggoreng.
3. Gorenglah lumpia dengan api sedang. Baliklah agar semua sisi matang.
4. Lumpia dari Singkong dengan Isian Orak-arik Tahu Telur telah matang dan siap disantap.
Kok bisa? Ya bisa, kan saya membuat dadarnya nggak bisa setipis kulit lumpia yang dari tepung terigu. Walhasil jadinya gendut-gendut gitu. Meskipun gendut, tapi tetap menarik kok. He he he.
Terhadap isinya, saya mencoba berkreasi dengan menggunakan bahan dasar tahu dan telur. Tentunya tetap dengan bumbu yang sama seperti pada isian lumpia lainnya. Dan hasilnya memuaskan.
Benar-benar resep kreasi baru buat saya. Baik kulit maupun isinya. Anda ingin mencobanya? Sila dipraktikkan, semoga berhasil.
