Bolahu Isi Daging dan Lomba Memasak Online

Bagaimana, menarik bukan?

Selanjutnya di sini saya juga akan berbagi resep seperti biasanya, di mana resep ini bisa digunakan untuk lomba memasak tersebut. Sekali dayung, satu dua pulau terlampaui. Lalu apa resepnya? Ikuti terus tulisan saya ya.

Resep Bolahu Isi Daging

Bahan yang dibutuhkan:

Gambar 2, bahan membuat Bolahu [Foto: Siti Nazarotin]

• 2 papan tahu (setara 300 gram)
• 250 gram daging sapi dipotong kecil-kecil
• 1 bungkus mi instan
• 4 sdm tepung bumbu
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
• 1 tomat merah diiris kecil-kecil
• 6 cabe rawit diiris kecil-kecil
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt kaldu rasa sapi
• 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

Pertama, rebus tahu sampai matang, tiriskan. Rebus pula mi instan, lalu tiriskan.

Kedua, tumis daging yang sudah dipotong kecil-kecil, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya, biarkan sampai layu lalu sisihkan.

Gambar 3, menumis potongan daging [Foto: Siti Nazarotin]

Ketiga, haluskan tahu yang telah direbus, sisihkan.

Keempat, siapkan wadah yang agak besar. Masukkan semua bahan dan bumbu, termasuk mi instan yang sudah direbus dan bumbunya, masukkan telur, aduk rata. Masukkan tepung bumbu dan campur lagi sampai adonan bisa dikepal-kepal sebesar telur ayam kampung. Dan siap digoreng.

Gambar 4, adonan bolahu [Foto: Siti Nazarotin]

Kelima, goreng adonan Bolahu sampai berwarna kuning kecoklatan.

Gambar 5, menggoreng Bolahu [Foto: Siti Nazarotin]