Pasca lebaran jenuh dan mblenger dengan masakan yang serba bersantan, atau masakan yang berbumbu banyak rempah-rempah, seperti rendang, opor ayam, soto dan aneka sayur lodeh.
Butuh masakan yang bening-bening dengan bumbu yang ringan? Resep saya kali ini, mudah-mudahan cocok buat anda.
Resep Sup Bihun Aneka Sayuran
Bahan yang dibutuhkan:
100 gram bihun
2 wortel
100 gram kubis
2 batang daun bawang
2 batang seledri
8 buncis
10 buah telur puyuh rebus
10 pentol baso dipotong jadi 3
2 liter air
Bumbu:
2 sdm bawang merah goreng
4 siung bawang putih geprek
1/2 sdm lada bubuk
1/4 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
2 sdm garam halus (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Semua sayuran dipotong sesuai selera.
2. Didihkan 2 liter air, masukkan wortel, buncis dan kubis, tunggu sampai setengah matang.
3. Masukkan bawang geprek dan bawang merah goreng.
