Khasiat Jamu Beras Kencur

Sampai saya dewasa dan berumah tangga, saya masih sering minum jamu Beras Kencur ini. Namun seumur hidup belum pernah membuat sendiri. 

Saat saya memulai hidup dengan keluarga kecil saya dan tinggal di rumah baru di lingkungan keluarga suami, otomatis sudah tidak pernah minum jamu Beras Kencur buatan ibu. Beruntung ibu Mertua saya juga sering membuat dan saya sering juga ikut minum.

Nah, hari ini saya ingin mencoba membuat jamu Beras Kencur sendiri. Setelah cocok dengan salah satu resep yang diunggah di Youtube, saya mempersiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat jamu Beras Kencur.

Anda penasaran cara membuat dan bagaimana hasilnya? Simak saja ya.

Bahan-bahan membuat jamu beras kencur | dok.pri Siti Nazarotin

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

150 gram beras
1 ruas kencur
1 ruas jahe
Sedikit asam jawa
250 gram gula merah
2 sendok gula putih
1 buah jeruk nipis
1500 ml air

Cara membuat:

Beras direndam selama minimal 1 jam | dok.pri

Cuci beras sampai bersih, rendam selama minimal 1 jam, lalu tiriskan

Goreng sangrai beras yang sudah ditiriskan tadi sampai kemrisik atau hilang kandungan airnya (bisa juga tidak digoreng)

Kupas kencur dan jahe kemudian iris tipis-tipis.

Gula, kencur, asam dan jahe direbus sampai gula larut | dok.pri

Rebus 1500 ml air bersama irisan kencur dan jahe, gula merah yang sudah disisir, gula putih dan asam jawa, tunggu sampai mendidih dan gula larut