Kita juga dapat menambahkan kacang dan biji-bijian sebagai sumber lemak non-kolesterol, serta mengonsumsi air kelapa atau air lemon (infuse water) sebagai asupan mineral.
Food Combining ala Menu Prasmanan
Tentu tidak semua sajian prasmanan memiliki kandungan gizi yang seimbang. Makanan yang diproses terlalu lama juga dapat mengakibatkan zat gizinya hilang. Meskipun berasal dari bahan pangan rendah kalori.
Menu prasmanan paling baik untuk dijadikan inspirasi diet sehat, yaitu: lalapan.
Namun, menu lain juga bisa diolah menjadi food combining apabila bahan pangan maupun cara pengolahannya sedikit dimodifikasi. Semakin sedikit proses pengolahan yang dilakukan pada bahan pangan, maka semakin sehat pula sumber bahan pangan tersebut.
Proses penggorengan maupun pengolahan dengan santan, apabila tidak dibatasi tingkat konsumsinya juga dapat memicu gangguan kesehatan yang serupa dengan junk food.
Sehingga, menjaga kualitas asupan merupakan upaya diri pribadi agar terhindar dari gangguan kondisi kesehatan.
***
Jangan lupa berkunjung ke wisata Kampoeng Kita!
Liburan seru bersama keluarga~
Bagikan artikel ini jika bermanfaat :)
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
