Mohon tunggu...
Siti Khoirnafiya
Siti Khoirnafiya Mohon Tunggu... Lainnya - Pamong budaya

Antropolog, menyukai kajian tentang bidang kebudayaan

Selanjutnya

Tutup

Foodie

"Dapur Ingkung", Tempat Makan Pekapuran Depok

11 Agustus 2024   11:26 Diperbarui: 11 Agustus 2024   11:35 7
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber: dokumentasi pribadi penulis.

Dapur Ingkung, sebuah nama yang langsung menggugah selera bagi para pecinta kuliner khas Indonesia. Bayangkan, di tengah hiruk pikuk kota, sebuah dapur sederhana berdiri kokoh. Dapur Ingkung, tempat makan ini seolah menjadi oase bagi pecinta kuliner di Pekapuran Depok. Bayangkan, aroma ingkung yang menguar semerbak, mengundang siapa saja untuk segera mencicipi.

Di dalamnya, api berkobar dengan semangat, menyapa potongan-potongan ayam, ikan, tahu yang siap dibungkus daun pisang. Aroma rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas bercampur dengan asap kayu bakar, menciptakan simfoni aroma yang menggoda. Ini gambaran pepes yang menggugah selera. 

Sumber: dokumentasi pribadi penulis 
Sumber: dokumentasi pribadi penulis 

Di tangan para juru masak yang berpengalaman, masakan pepes diolah dengan penuh cinta. Setiap lipatan daun pisang dirapatkan dengan hati-hati, menjebak aroma dan kelembutan daging di dalamnya. Pepes kemudian dimasak dengan sabar, di atas bara api yang membara, hingga dagingnya empuk dan meresap sempurna dengan bumbu. 

Sementara itu masakan dari ayam, memanggil para penikmatnya untuk segera mencicipi. Kulit ayam yang renyah, daging yang lembut, dan bumbu yang meresap, menciptakan perpaduan rasa yang luar biasa. Setiap gigitan adalah sebuah eksplorasi rasa, sebuah perjalanan kuliner yang menggugah selera. 

Selain olahan ayam dan nikmatnya pepes, Dapur Ingkung juga menawarkan berbagai pilihan menu menarik lainnya. Cara memesannya dengan mengambil masakan yang kamu inginkan, dengan model prasmanan. 

Dapur ingkung bukan hanya tempat untuk menikmati hidangan lezat, tetapi juga tempat untuk berkumpul dan berbagi kebahagiaan. Di sini, keluarga dan teman-teman berkumpul, menikmati hidangan bersama, dan menciptakan kenangan indah. Penyajiannya yang sederhana namun menarik semakin menambah daya tarik hidangan ini. Suasananya terlihat nyaman dan santai, cocok untuk bersantai bersama keluarga atau teman.

Sumber: dokumentasi pribadi penulis 
Sumber: dokumentasi pribadi penulis 

Jadi, jika Anda mencari pengalaman kuliner yang unik dan penuh makna, datanglah ke dapur ingkung. Rasakan sensasi aroma rempah yang menggugah selera, nikmati kelembutan daging yang meresap bumbu, dan ciptakan momen indah bersama orang-orang terkasih. 

Secara keseluruhan, Dapur Ingkung adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan khas Indonesia yang autentik dalam suasana yang nyaman.  Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi menyantap ayam yang lezat, Dapur Ingkung adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun