Mahasiswa Tim KKN Tematik Undip Melakukan Sosialisasi Pembuatan Minuman Herbal
Mahasiswa KKN Tematik Universitas Diponegoro melaksanakan kegiatan sosialisasi Pembuatan Minuman Herbal Instan Berbahan dasar Gula Aren yang diselenggarakan di Balai Desa Atas, Desa Piyanggang, Sumowono, Semarang, Jawa Tengah, pada Senin, 07 Februari 2022 dengan tetap mematuhi protocol kesehatan
Minuman Instan merupakan produk olahan minuman yang berbentuk butiran-butiran serbuk yang dalam penggunaannya mudah larut dengan air dingin atau air panas. Minuman instan disebut sebagai minuman yang tahan lama, cepat saji, praktis, dan mudah dalam pembuatannya. Meskipun cara penyajiannya hanya menuangkan air panas, namum rasa dan khasiat nya tidak berubah. Minuman Instan dapat dibuat dari berbagai macam bahan, salah satunya adalah Gula Aren. Gula Aren dipilih karena memiliki rasa yang khas bagi masyarakat Indonesia. Gula Aren memiliki manfaat lain yaitu menjaga imun tubuh. Oleh karena itu mahasiswa KKN Tematik Undip menciptakan minuman Herbal dengan bahan dasar Gula Aren dengan bahan tambahan Sari Jahe. Jahe dipilih untuk meningkatkan khasiat dari Gula Aren, yaitu menjaga imun tubuh.
Kegiatan Sosialisasi berisi tentang penjelasan cara pembuatan Minuman Instan Herbal, Penjelasan fungsi masing masing bahan, serta pameran produk minuman Instan yang nantinya bisa dicoba sendiri oleh masing masing tamu. Teknis pelaksanaan dilakukan dengan presentasi secara langsung di Balai Desa Piyanggang Atas. Dimana, setiap mahasiswa yang melakukan presentasi menyampaikan produknya masing – masing kepada Warga Desa Piyanggang mulai dari pengertian, manfaat hingga cara pembuatan produk.
Kegiatan Sosialisasi ini berjalan dengan cukup lancar, serta komunikatif antara mahasiswa dengan tamu pada acara sosialisasi tersebut. Menurut Bapak Imrodin selaku kepala Desa Piyanggang “ Kegiatan sosialisasi ini sangat berguna bagi masyarakat Desa Piyanggang, dimana dengan adanya acara ini diharapkan masyarakat dapat menguasai apa yang telah disampaikan oleh mahasiswa sehingga dapat mengaplikasikannya dirumah masing – masing dan dapat menjadi solusi dalam permasalahan yang sedang dihadapi oleh masyarakat”.
Diharapkan dengan adanya inovasi ini mampu memberikan inovasi pada masyarakat Desa Piyanggang untuk mengembangkan produk gula aren yang mereka hasilkan, sehingga mampu meningkatkan nilai ekonomi dari produk mereka.
Penulis: Sirilus Angga Raditya
Dosen Pembimbing KKN: Ir. RTD. Wisnu Broto, MT.
Lokasi KKN: Kelurahan Piyanggang, Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang.
