Mahasiswa KKN Tematik UMP 2022 di Desa Majatengah, Kabupaten Banjarnegara Mengadakan Pelatihan Pembuatan Keripik Kopi

Mahasiswa KKN Tematik Universitas Muhammadiyah (UMP) , Di Desa Majatengah kecamatan kalibening kabupaten banjarnegara. Gelar kegiatan pelatihan pembuatan Inovasi Kopi Menjadi Keripik (KERUPI) Yaitu keripik kopi pada hari selasa, tanggal 23 agustus 2022 yang dibuat dengan bahan utama yaitu Kopi yang dihasilkan langsung dari Desa Majatengah , yang bertempat di TPQ sampang.

Aris prasetia sebagai koordinator kkn di majatengah (Kordes) , didampingi oleh dosen pembimbing lapangan (DPL) bapak aji heru muslim, Mpd. Menyampaikan bahwa desa masih membutuhkan inovasi-inovasi yang memajukan desa. Maka kita memprioritaskan program workshop ini sebagai program unggulan dari mahasiswa kkn ump 2022 desa majatengah.

Mahasiswa KKN UMP desa majatengah menyampaikan "bahwa kopi di desa majatengah itu sangat mempunyai potensi , Namun kopi tersebut hanya diolah menjadi bubuk kopi saja". 

maka dari itu mahasiswa KKN UMP mempunyai ide untuk menginovasikan bubuk kopi menjadi salah satu bahan utama pembuatan keripik, dan juga sebagai salah satu upaya meningkatkan UMKM di desa majatengah. Hal tersebut inshaAllah akan menjadikan ibu-ibu menjadi lebih produktif dan kreatif.

Dokpri

Keripik kopi ini sendiri , di buat dari bahan-bahan seperti : tepung terigu, tepung tapioka, mentega, gula jawa, garam, dan tentu nya Kopi asli majatengah itu sendiri, di Desa Majatengah itu sendiri mempunyai 2 jenis kopi yaitu ada Kopi Robusta dan juga Kopi Arabika.

Namun dalam pembuatan keripik kopi ini sendiri, kami mahasiswa menggunakan bubuk kopi jenis robusta yang mempunyai rasa pahit yang kuat, dan juga bubuk coklat dan gula halus sebagai topping keripik kopi itu sendiri , selasa (23/08/2022).

Selain itu, ibu-ibu pkk di desa majatengah berpendapat , "mahasiswa UMP ternyata mempunyai ide yang secemerlang ini, dan keripik kopi yang sudah diolah mempunyai rasa yang sangat enak sehingga sangat di minati oleh berbagai macam kalangan dari mulai anak kecil sampai orang dewasa".

Pada kegiatan EXPO KKN Banjarnegara  pada hari Kamis, 25 Agustus 2022 yang bertempat di lapangan desa Kalibening. Keruppi berhasil menarik perhatian masyarakat yang mengunjungi expo tersebut , hal ini terlihat dari antusiasnya masyarakat yang mengunjungi stand kami dan mencoba tester dari kerupi lalu membelinya. 

Masyarakat desa setempat sangat menyukai produk kami dan kelompok kami pun menjadi stand tercepat yang produknya habis terjual setelah sebelumnya Desa Legoksayem sebagai stand pertama yang produknya habis terjual. (23/08/2022