Pembuatan Healthy Drink Instan pada Siswa Sekolah Lansia Tangguh Jember

Jember, 28 September 2024 - Dosen dan mahasiswa Universitas dr. Soebandi Jember mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat bagi siswa Sekolah Lansia Tangguh (Selantang) yang berada di Perumahan Griya Mangli Indah, Blok BE 01, Kecamatan Kaliwates, Kabupaten Jember dengan fokus pada pelatihan pembuatan Healthy Drink Instan dari beberapa tumbuhan seperti bunga telang, bunga rosella, kayu secang, kunyit, kencur, beras, dan asam jawa. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, ketrampilan praktis, dan wirausaha, sehingga para siswa Selantang dapat memiliki bekal tentang pola hidup sehat melalui pola makan di kehidupan sehari-hari.

Ketua pelaksana Pengabdian kepada Masyarakat, apt. Sholihatil Hidayati, M. Farm menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian berkelanjutan yang bertujuan untuk mempersiapkan siswa Selantang agar memiliki ketrampilan dalam pengolahan bahan herbal menjadi sediaan minuman Kesehatan dalam bentuk serbuk instan. "Kami ingin para siswa Selantang tidak hanya sekolah biasa, tetapi juga mendapatkan bekal ketrampilan dan pengetahuan baru yang mungkin juga bisa menjadi sumber penghasilan di kemudian hari. Healthy drink instan ini terbuat dari bahan-bahan alami yang memiliki khasiat sangat baik untuk kesehatan dan proses pembuatannya pun sangat mudah," jelas apt. Dhina Ayu Susanti, M.Kes

Pengenalan tanaman obat (Dokpri)

Pelatihan ini melibatkan berbagai dosen dan mahasiswa dari Fakultas Ilmu Kesehatan jurusan Farmasi dan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas dr. Soebandi Jember. Para dosen tersebut yang kemudian memberikan materi seputar tanaman herbal, baik dari segi ciri setiap tumbuhan sampai khasiat dan kandungan yang dimiliki. Siswa Selantang tampak antusias mengikuti setiap rangkaian kegiatan, mulai dari registrasi peserta, pretest, penyampaian materi, postest, hingga pelatihan pembuatan healthy drink instan. Dalam proses pelatihan, mereka diajarkan juga tentang cara pembuatan healthy drink instan sesuai dengan takaran dan dosis yang sudah dihitung pada setiap tumbuhannya.

Materi pembuatan healthy drink instan  (Dokpri)

Salah satu siswa Selantang, Ny. S, menyampaikan rasa terimakasihnya atas kesempatan di pelatihan ini. "Kegiatan ini sangat bermanfaat dan menambah pengetahuan kami. Saya belajar banyak hal-hal baru dan semoga saya bisa mempraktikannya setelah pelatihan ini selesai", ujar Ny. S penuh antusias.

Pembuatan healthy drink instan (Dokpri)

Dengan adanya kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui pelatihan ini, diharapkan siswa Selantang tidak hanya mampu mengisi waktu dengan kegiatan positif, tetapi juga mendapatkan keterampilan dan pengetahuan yang dapat meningkatkan kesejahteraan serta kesehatan mereka di usia lanjut.

"Ini adalah salah satu langkah nyata untuk membantu para lansia di Selantang mendapatkan ketrampilan dan pengetahuan baru agar menjadi semakin berdaya, sejahtera, dan sehat," tutup Ayu Angger M Soleh, M.Farm.