KKN Kolaboratif 191: Praktek Demo Masak Program Stunting Bersamaan dengan Semarak HUT RI ke-78

Jember - Semarak peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke 78 Tahun 2023, Desa Lembengan Kec. Ledokombo Kab. Jember. Kelompok KKN Kolaboratif 191 di Desa Lembengan mengadakan beberapa kegiatan di bulan kemerdekaan ini salah satunya kegiatan demo masak dan lomba untuk memeriahkan acara Agustusan. Perlombaan yang diadakan beraneka ragam, salah satunya lomba Tartil Al-Qur’an, lomba estafet. Keseruan lomba semakin terasa karena lomba ini diikuti anak-anak tingkat SD-SMP di Desa Lembengan dan peserta cukup antusias mengikuti lomba. Lomba tartil Al-Qur’an terasa menyentuh hati karena lantunan ayat-ayat suci Al-Qur’an yang indah dan mulia. Lomba Tartil Al-Qur’an berlangsung selama dua hari mulai tanggal 07-08 Agustus 2023, yang berlangsung di Balai Desa Lembengan Kec. Ledokombo Kab. Jember. Banyaknya jumlah peserta menunjukkan antusiasme akan perlombaan Agustusan.

“Lomba Tartil Al-Qur’an ini penting sebagai rasa syukur terhadap hari kemerdekaan, dan juga membentuk karakter generasi bangsa yang berakhlak “ ujar kepala Desa Lembengan.

Acara selanjutnya kegiatan demo masak program stunting di bulan kemerdekaan untuk menciptakan generasi bangsa yang bebas stunting melalui makanan tinggi protein,seperti nugget ayam dan nugget tempe. Acara ini dilaksanakan tanggal 10 Agustus 2023 di balai Desa Lembengan. Demo masak ini dipraktekkan oleh mahasiswa KKN Kolaboratif 191 dan diikuti oleh ibu ibu balita yang terdampak stunting.

Sumber: Dokumen Pribadi

Kemudian, ada lomba estafet yang memeriahkan bulan Agustus. Lomba ini dilakukan secara berkelompok, lomba ini tidak kalah meriah. Dan diikuti warga Desa Lembengan dengan kategori anak-anak dan kategori dewasa. Jenis lomba estafet ada lomba kelereng,lomba balap karung,lomba nyunggi tempeh, lomba balon kempit, lomba paku, dan lomba makan kerupuk. Lomba estafet ini berlangsung di hari Minggu tanggal 13 Agustus 2023 bertempat di lapangan Desa Lembengan.

Sumber: Dokumentasi Pribadi

“Kegiatan ini sebagai ungkapan rasa syukur terhadap hari kemerdekaan dan juga menambah rasa kebersamaan antar sesama masyarakat. Menciptakan generasi kreatif dengan jiwa sportivitas serta solidaritas seperti slogan HUT RI ke 78 Terus Melaju Untuk Indonesia Maju“ ujar Kepala Desa Lembengan.