Kerupuk, Makanan Pokok Rakyat Indonesia

Kerupuk memang dapat dinikmati sendiri sebagai cemilan tetapi yang paling sempurna tentu untuk menemani acara makan utama Anda. Namun beberapa jenis makanan memiliki kerupuknya sendiri yang cocok untuk itu. Misalnya untuk asinan, yang mantap untuk menemaninya adalah kerupuk mie yang berwarna kuning.

Makan nasi pecel biasanya paling enak kalau pakai kerupuk beras. Kerupuk udang enak dimakan dengan nasi rawon. Nasi kuning dan kawan-kawannya akan tambah lezat alau ditemani emping melinjo. 

Nah kalau rengginang memang enak dimakan sendiri saja. Dan saking terkenalnya si rengginang ini ia bahkan jadi meme dan joke tentang kaleng biskuit Khong Guan.

Namun ada satu masakan di mana kerupuk bukanlah peneman makanan melainkan ingredient utama masakan tersebut. Sayangnya alih-alih menjadi makanan favorit saya karena itu terbuat dari kerupuk, masakan itu menjadi salah satu yang paling saya hindari karena rasa kencurnya yang sangat tajam. Masakan itu bernama seblak. Untuk para penggemar seblak, saya jangan dihujat ya!

Sumber: 1, 2, 3