Pernahkah kamu mendengar istilah, belum kenyang kalo belum makan nasi? Pernahkah kamu berpikir bahwa suatu saat persediaan beras di dunia habis, apa makanan pengganti yang dapat mengenyangkan kita?
Kita sebagai orang Indonesia umumnya biasa mengkonsumsi 3 piring nasi dalam sehari. Itu untuk satu orang. Bagaimana jika 100 ribu atau 1 juta orang di Indonesia mengkonsumsi nasi per hari. Pasti ada ber ton ton beras yang dihasilkan.
Itu menimbulkan masalah yang cukup serius tapi tak pernah terpikirkan oleh orang orang. Sudah lebih dari 47 tahun pemerintah mengeluarkan kebijakan untuk menganeka ragamkan jenis pangan. Tapi masyarakat Indonesia masih setia dengan beras. Masalahnya, kita orang Indonesia terlalu banyak mengkonsumsi nasi. Karena segala sesuatu yang berlebihan atau kurang itu tidak baik.
Salah satu yang terkena dampak negatifnya adalah petani. Mitos yang berkembang di Indonesia adalah belum kenyang kalo belum makan nasi.
Nasi itu kan karbohidrat tapii banyak juga jenis karbohidrat lain seperti singkong, ubi, talas, pisang, jagung, sagu dan masih banyak lagi.
Negara Indonesia punya banyak sekali jenis karbohidrat. Ada sekitar 77 jenis.
Apakah tak terpikir untuk mengganti makanan pokok kita? Jangan terlalu fokus bergantung pada nasi, ditakutkan kita tak melihat hal disekitar kita yang sama sama mengenyangkan bahkan lebih bernutrisi.
