Al Tazaj adalah BBQ ayam cepat saji khas Arab yang berkantor pusat di Jeddah, Arab Saudi, tetapi saat ini sudah di perluas ke berbagai negara di Timur Tengah dengan sistem waralaba.
makan Al-Tazaj. Cukup mengeluarkan uang 12 reyal, kita sudah bisa bawa makanan pulang ke rumah. Kalau dirupiahkan kira-kira 30.000 rupiah. Itu bukan angka yang mahal, karena 1 box versi Arab sama dengan 2 perut orang Indonesia. Malam itu kita makan sepiring berdua.
Restoran ini dibuka pertama kali di Mekkah pada tahun 1989. Ini didirikan oleh Shaikh Abdul Rahman Fakieh, pemilik Farm Unggas Fakieh di Arab Saudi. Restoran ini menggunakan resep tradisional Arab untuk ayam panggang segar.
Al Tajaz saat ini menjabat ayam segar panggang di lebih dari 100 lokasi di Arab Saudi, sehingga nasional pertama rantai makanan cepat di Timur Tengah. Sekarang waralaba di negara lain.
Makanan dan Layanan
Restoran ini melayani makanan terbatas termasuk, beras dan kofta (bakso panjang), sandwich kofta, seluruh ayam dengan nasi, kentang goreng , sayap ayam, dan makanan lokal tergantung pada beberapa negara. Khusus mereka adalah untuk melayani ayam kayu arang bakar yang butterflied dan direndam dalam saus bawang putih dan kapur. Ayam setengah atau seluruh disajikan dengan baru dipanggang roti pita beras, atau jagung rebus . Ayam versi makan Saudi juga disajikan di Arab Saudi, termasuk Ayam Mandi dan Ayam KABSA .
Lokasi
Ada berbagai lokasi restoran terutama di Arab Saudi dan Uni Emirat Arab tetapi ada juga lokasi di Qatar , Kuwait , Bahrain , Mesir , Yordania , Libanon dan Malaysia .
Ada juga sebuah restoran di Chicago, Illinois di Amerika Serikat dikenal sebagai Taza. Tarif ini sebagian besar sebanding dengan makanan Amerika dengan Ayam Barbecue Al Tazaj sebagai khusus utama dan makan atas penjualan. Semua hidangan daging terbuat dari ayam dan halal menurut Islam hukum.
