Kopi Liberica mempunyai kualitas buah yang relatif rendah, namun kopi jenis ini mampu berbuah sepanjang tahun dan dapat tumbuh pada lebih baik di dataran rendah.
Kopi ini di budidayakan terbatas , tidak sebanyak Arabica dan Robusta. Di tanah air kopi jenis Liberica banyak di temukan di daerah Jambi dan Bengkulu, tepatnya di wilayah Tanjung Jabung.
4. Kopi Excelsa
Kopi jenis Excelsa merupakan varian jenis kopi yang ada di Indonesia. Kopi Excelsa berasal dari daratan Afrika Barat. Pertama kali di temukan di dekat danau chad. Kopi jenis ini sangat cocok di budidayakan di dataran rendah yang cenderung basah. Kopi ini memang tidak setenar kopi Arabica atau Robusta yang telah menjadi kebutuhan di pasar dunia, padahal kopi Excelsa ini tidak lah kalah menariknya di banding dua varian tersebut. Kopi Excelsa mempunyai rasa yang unik tersendiri, Aroma kopi ini sangat tajam ,perpaduan rasa asam,manis, asin, dan juga sepat dan gurih menjadi ciri khas dari kopi excelsa ini. Banyak yang bilang Aroma kopi Excelsa ini mirip dengan harumnya buah nangka.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
