Indonesia, kota bandung terkenal dengan industri inovatif sektor kulineran. Bermacam menu makanan nikmat serta murah dan meriah dapat diketemukan di bandung.
Sebagai pusat industri inovatifBermacam jenis menu makanan, dimulai dari kulineran ciri khas sampai makanan western dapat ditemui di Bandung. Bahkan juga jajanan yang unik dan legendaris bisa juga diketemukan sebagai bagian dari kulineran bandung.
Berikut beberapa tempat kuliner yang populer di bandung yang wajib dikunjungi teman-teman untuk mengawali petualangan rasa di Kota Kembang ini.
1. Iga Bakar Si Jangkung
Lokasi kuliner bandung ini sering masuk di dalam daftar rekomendasikan setiap orang yang telah ke Bandung. Tempatnya benar-benar simpel, lebih berbentuk rumah makan biasa. Tempatnya sempit dan tempat duduk nya terbatas hingga harus sedikit berusaha untuk memperoleh tempat duduk.
Rumah Makan Iga Bakar Sang jangkung siapkan sarana musik live performance. Saat makan di dalam rumah makan ini, tidak boleh terkejut bila ada orang main gitar live musik sekalian menyanyi, hingga situasi jadi semarak dan hangat.
2. Paskal Food Market
Paskal Food Pasar datang dengan ide ruang terbuka. Di posisi kulineran bandung ini ada lebih dari 50 stand yang sediakan bermacam makanan. Stand-stand makanan ini menyuguhkan sajian chinese food, japanese food. Tidak ketinggal masakan ciri khas nusantara seperti empal gentong, bakso, dan ada banyak yang lain.
Kurang dari 1001 menu ada di posisi kulineran bandung dengan tata ruangan yang rapi ini. Di waktu malam hari, tempat ini sebagai lokasi yang romantis, karena beberapa pencahayaan ialah lampu pijar kuning komplet dengan hiasan obor pada bagian outdoor.
Kecuali stand penjual makanan yang bermacam, salah satunya daya magnet kulineran bandung Paskal Food Pasar ialah live music. Di tengah kolam air mancur, ada sebuah pentas tempat beberapa band perform live music. Posisi ini pas untuk dapat santai sekalian dengarkan live music dan melahap macam sajian lesat
3.  Batagor Hanjuang
Makanan nikmat tidak selamanya harus di restaurant. Kesempatan ini kita akan ulas makanan nikmat yang didapat di dagang gerobak kaki lima. Batagor Hanjuang, kulineran bandung Tepi Jalan Rasa Restaurant.
Batagor Hanjuang mulai jualan batagor di Jalan Astina semenjak 1990-an. Dalam satu hari grobak ini sanggup jual batagor sekitar 1.500 potong. Batagor Hanjuang ini dikenali sebagai batagor dengan resep asli yang sehat dan murah. Cuman memakai gerobak simpel ciri khas kulineran tepi jalan, si pemilik memproses batagornya dari siang sampai malam.
Rasa batagor ini, realitanya tidak sesimpel tempatnya. kulineran bandung Batagor Hanjuang mempunyai citra rasa ciri khas daging ikan tenggiri yang terasa sangat di lidah.Batagornya yang renyah, dipadukan dengan bumbu kacang fresh. Keunikan dari Batagor Hanjuang ialah ditambah bahan mi pada satu mangkok batagor, yang membuat lengkap dari sisi rasa.
4. Warung Bu Eha
Warung kulineran bandung ini berdiri semenjak tahun 1947, tidak salah bila disebutkan warung nasi legendaris di Kota Bandung. Rumah makan ini masih menjaga style lama dengan hidangan Prasmanan. Konsumen setia juga dapat pilih lauk pauk sesenang hati yang disiapkan pada meja.
Ada beberapa menu makanan ciri khas sunda yang dihidangkan di dalam rumah makan ini dimulai dari gepuk, perkedel, tahu, tempe, kakap, urap, dan banyak. Keunikan warung ini ialah sambel dadak.
Warung kulineran bandung ini berlangganan Keluarga President Soekarno. menurut Eha Ibu Inggit, cukup kerap berkunjung warungnya di seputar tahun 60-an. Bahkan memberikan photo Soekarno mengenakan seragam militer. Kecuali Inggit, Bu Eha mengenal dengan Guruh dan Guntur Soekarnoputra, yang menyukai sekali jengkol dan ikan peda.
5. Nasi Kalong Bandung
Jika nasi pada biasanya memiliki warna putih, tetapi kulineran bandung Nasi Kalong mempunyai warna hitam keunguan yang dari kluwek. Saat pesan nasi kalong, pengunjung bisa juga menambahkan lauk lain seperti oseng buncis bakar dan ayam goreng madu yang tidak kalah nikmat.
Nasi ada dua, yakni nasi kalong dan nasi merah. Berjajar lauk pauk, dimulai dari ayam, ikan, seafood, atau daging halal. terhidang sayur oseng buncis yang begitu enak. Pengunjung bisa ambil sendiri menu yang diharapkan. Pembayaran dilaksanakan sesudah mengambil makanan.
6. Bakmi Apin
Seiring perkembangan zaman, menu kulineran bandung bakmi sudah banyak divariasikan dari sisi rasa dan penyuguhannya. Bahkan juga beberapa bakmi juga sudah diadaptasi dengan memakai bumbu-bumbu rempah Indonesia.
Khusus di Kota Bandung, banyak pedagang kaki lima dan kedai-kedai yang menyuguhkan bakmi sebagai sajian khusus. Satu salah satunya yang harus anda coba ialah Warung Bakmi Apin sebagai kesukaannya Masyarakat Bandung.
Kecuali bakmi, jatah bakmie berisi taburan toping daging ayam, krupuk kulit, dan sayur yang lain. Toping daging ayam yang ditaburkan di atas bakmi tidak berbentuk suiran seperti pada lain tempat. Tetapi dibikin berupa buliran-buliran lembut.
Penutup
Nah, itu dia rekomendasi kuliner di bandung yang enak dan murah. Jangan lupa pastikan cicip salah satu atau dua dari 6 rekomendasi kuliner di atas ya. Atau kamu udah pernah coba? yuk ceritakan di kolom komentar
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H