Anda sudah pernah mencicipi kuliner khas Kota Sidoarjo ini? wah,sangatlah disayangkan karena kuliner ini sangatlah unik dan tentunya sangat mantap di lidah.
Kota Sidoarjo yang berbatasan langsung dengan kota Surabaya merupakan kota yang sangat ramai,selain dari lokasinya yang strategis,serta menjamurnya pabrik-pabrik di wilayah kota ini,sebagian pekerja di Surabaya juga banyak yang memilih bertempat tinggal di Sidoarjo karena jaraknya yang sangat dekat,itulah yang menyebabkan kota Sidoarjo menjadi semakin ramai.
Ada satu kuliner yang menarik dari kota Sidoarjo ini,dan sangatlah disayangkan apabila anda pernah berkunjung keSurabaya namun belum pernah mencicipinya,terlebih lagi bagi anda pecinta kuliner.
Kuliner Lontong Kupang di buat dari bahan yang sangat sederhana,namun jika di hidangkan dengan racikan bumbu yang pas,rasanya akan membuat anda ketagiahn dan selalu ingin menikmatinya apabila anda berada di Surabaya atau Sidoarjo.Bahan-bahan yang di gunakan mirip dengan Lontong Balap,sama-sama menggunakan petis ( pasta dari udang yang telah di fermentasi).Namun perbedaannya jika Lontong Balap menggunakan Taoge,sedangkan Lontong Kupang menggunakan Kerang yang sangat halus.
Ada satu hal lagi yang sangat unik dari makanan ini,konon jika anda memakan makanan ini,sebagian besar orang akan merasa mulas-mulas jika tidak meminum Es Degan ( es kelapa muda hijau). Kelapa Muda Hijau ini berfungsi menetralisir makanan ini,sehingga jika anda menemukan penjual Lontong Balap,pastinya si penjual juga menyediakan es kelapa hijau muda.
Jika anda sedang di Surabaya atau di Sidoarjo,dan ingin mencicipi kuliner ini,tidaklah sulit untuk menemukan dimana penjual Lontong Kupang ini.Namun yang sudah terbukti dan terkenal sangat lesat adalah Lontong Kupang di sentra PKL Gedangan Sidoarjo,letaknya tidak jauh dari Bandara Juanda,saat anda keluar dari Bandara Juanda melewati jalan Raya Juanda( tidak lewat jalan tol).setelah keluar dari Raya Juanda,tepatnya di bundar Aloha,anda bisa belok kiri kearah Kota Sidoarjo,darisitu kurang lebih 3km di sebelah kanan jalan anda akan menemui sentra PKL Gedangan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
