Mohon tunggu...
semut hitam
semut hitam Mohon Tunggu... Seniman - mahasiswa

Semut Hitam merupakan sebuah nama dari kelompok kkm yang berasal dari UIN Malang. Semut hitam berdomisili di Dusun Bunut Kidul Desa Asrikaton Kecamatan Pakis Kabupaten Malang

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Semut Hitam Memanfaatkan Limbah Ampas Tahu Menjadi Kerupuk

25 Januari 2023   21:49 Diperbarui: 25 Januari 2023   21:51 143
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Untuk mengisi waktu senggang, kelompok KKM 44 atau Semut Hitam membuat eksperimen dengan memanfaatkan limbah tahu sebagai bahannya. Ampas tahu yang berwarna putih kekuningan  ni merupakan hasil samping dari pengolahan susu kedelai dan tahu, yang sebagian besar merupakan bagian dari biji kedelai yang tidak ikut terekstrak setelah biji direndam, digiling, dan disaring. Ampas tahu sendiri dapat diperoleh dari industri tahu. Kebanyakan ampas tahu ini diolah menjadi tempe gembos atau bahkan dibuang. Dari sini, kelompok KKM Semut Hitam berinovasi dengan membuat kerupuk dari ampas tahu.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk ampas tahu yaitu:

1 kg ampas tahu

500 gr tepung tapioca

1 sdt garam

100 gr bawang putih

25 gr lada

dan minyak goring secukupnya untuk menggoreng

Selain bahan-bahan, alat yang dibutuhkan berupa:

Panci yang digunakan untuk mengukus

pisau

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun