Mohon tunggu...
Selvia Oktriyanti
Selvia Oktriyanti Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

Mahasiswa Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan program studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Menginovasikan Buah Lemon dari Lengkiti Menjadi Olahan Kue Brownies Rumahan

19 Februari 2022   14:37 Diperbarui: 19 Februari 2022   14:40 481
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber: Facebook Kreativitas Lengkiti (https://web.facebook.com/photo/?fbid=105393868725595&set=a.104964352101880)

Lengkiti adalah kecamatan yang berada di Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan, Indonesia. Mayoritas penduduk yang tinggal atau bermukim di kecamatan ini bermata-pencaharian sebagai petani. 

Adapun sistem pertanian yang diterapkan oleh mereka adalah berkebun, seperti karet dan kopi. Kecamatan Lengkiti adalah salah satu kecamatan yang ada di Kabupaten Ogan Komering Ulu yang banyak menghasilkan getah damar, rotan serta buah-buahan seperti lemon, duku, rambutan, durian, manggis dan hasil hutan lainnya. 

Lemon adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak makanan. Salah satu mahasiswa Universitas Baturaja bernama Cindy Claudia Pitaloka mahasiswa program studi Ekonomi Pembangunan melaksanakan program kerja individunya selama Kuliah Kerja Nyata (KKN) di desa Tanjung Agung, Lengkiti yaitu membuat inovasi brownies dari buah lemon dengan memanfaatkan air dan kulit lemon menjadi brownies rumahan yang enak. 

"Brownies yang kita kenal itu biasanya bahan utamanya itu coklat, saya mencoba menginovasikan brownies itu dengan bahan utamanya lemon, tidak hanya airnya saja yang saya manfaatkan namun kulitnya juga saya jadikan bahan brownies itu sendiri," kata Cindy di Balai Desa Tanjung Agung saat melaksanakan program kerja individunya. 

"Seperti yang ibu sekalian tahu di Tanjung Agung ini banyak petani lemon, jadi saya berharap dengan adanya proker ini nantinya dapat ibu-ibu sekalian lanjutkan sehingga mampu meningkatkan perekonomian di daerah Tanjung Agung ini khususnya pada penjualanan buah lemon." lanjutnya.

Berikut ini resep dan cara membuat brownies lemon:

1. bahan-bahan pembuatan brownies

-5 butir telur

-1 gelas gula pasir

-1/2 sdm SP 

-1/4 baking powder

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun