Mohon tunggu...
Selamet
Selamet Mohon Tunggu... Wiraswasta - Indonesia

Manusia yang ingin SELALU menulis segala sesuatu yang BERMANFAAT.

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Bawang Putih, Lebih dari Sekedar Lezat untuk Masakan

24 Agustus 2024   14:25 Diperbarui: 24 Agustus 2024   14:27 81
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi bawang putih.(SHUTTERSTOCK/EKATERINA BONDARETC via kompas)

Bawang Putih bukan sekedar melezatkan masakan. Saya mendapat banyak manfaat dengan mengkonsumsinya, salah satunya untuk tenggorokan gatal atau kurang nyaman. Bawang putih telah lama menjadi bumbu wajib di dapur-dapur seluruh dunia. Bukan hanya karena aromanya yang khas dan kemampuannya menyedapkan berbagai hidangan, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Di Indonesia, bawang putih sering dianggap sebagai "kunci rahasia" di balik kelezatan masakan, dan tidak heran jika banyak hidangan tradisional hingga modern yang terasa kurang lengkap tanpa tambahan bawang putih. Penggunaannya yang serbaguna membuatnya menjadi bahan yang hampir tak tergantikan dalam seni kuliner.

Kunci Kelezatan Setiap Masakan

Bayangkan semangkuk sup ayam tanpa tambahan bawang putih. Meskipun masih terasa enak, ada sesuatu yang tampaknya hilang -- lapisan rasa yang memperkaya dan menyeimbangkan seluruh hidangan. Bawang putih, dengan aroma dan rasanya yang kuat, berfungsi sebagai penyeimbang dan penguat rasa, menjadikan masakan lebih berkarakter. Dalam banyak masakan, bawang putih ditumis terlebih dahulu untuk mengeluarkan minyak esensialnya, yang kemudian menyatu dengan bahan lainnya, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditandingi.

Namun, peran bawang putih tidak berhenti hanya sebagai penyedap. Dalam pengobatan tradisional, bawang putih juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Salah satu cara populer yang sering digunakan untuk meredakan tenggorokan yang tidak nyaman adalah dengan membakar bawang putih lalu mencampurkannya dengan makanan atau memakannya langsung. Metode ini dipercaya dapat membantu meredakan iritasi tenggorokan dan memperkuat sistem imun tubuh.

Bawang Putih (dok. wikipedia)
Bawang Putih (dok. wikipedia)

Bawang Putih Bakar bisa nyamankan Tenggorokan?

Tenggorokan saya ketika kurang nyaman dulu sering mengkonsumsi Bawang Putih. Lebih enak pula dengan dibakar dan dicampur dengan makanan yang kita konsumsi bisa nasi atau lauk lainnya. Atau bisa juga langsung dikonsumsi lho, enak!  Bawang putih telah lama dikenal sebagai obat alami yang efektif untuk berbagai masalah kesehatan, termasuk radang tenggorokan.

Salah satu cara tradisional yang masih banyak digunakan hingga kini adalah dengan membakar bawang putih untuk mengatasi iritasi pada tenggorokan. Proses pembakaran ini membantu mengeluarkan senyawa allicin dari bawang putih, yang memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi. Allicin inilah yang dipercaya dapat membantu meredakan peradangan, membunuh bakteri penyebab infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan tenggorokan yang sakit.

Setelah dibakar, bawang putih dapat dimakan langsung atau dicampur dengan makanan untuk dikonsumsi. Meskipun rasanya mungkin terasa cukup kuat. Menggunakan bawang putih sebagai obat radang tenggorokan alami tidak hanya menawarkan solusi yang aman dan terjangkau, tetapi juga memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan secara keseluruhan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko infeksi lebih lanjut. Dengan cara alami ini, Anda bisa meredakan gejala radang tenggorokan tanpa harus bergantung pada obat-obatan kimia.

Ilustrasi sakit tenggorokan.(nuiza11/SHUTTERSTOCK via kompas)
Ilustrasi sakit tenggorokan.(nuiza11/SHUTTERSTOCK via kompas)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun