Sebelum masuk ke langkah pembuatan sirup cocopandan, kita perlu menyiapkan alat bahan terlebih dahulu. Alat yang digunakan yaitu panci, timbangan, gelas ukur, pengaduk, dan botol. Bahan yang diperlukan yaitu 500 gram gula pasir, 650 ml air kelapa muda, 3 lembar daun pandan.
Langkah pembuatan sirup cocopandan:
memasukkan air kelapa muda sebanyak 650 ml ke dalam panci,
-
menambahkan gula pasir sebanyak 500 gram,
masak dengan api kecil dan aduk sampai gula terlarut,
setelah mendidih, masukkan daun pandan sebanyak 3 lembar,
larutan sirup terus diaduk hingga mencapai konsistensi dan warna hijau yang diinginkan,
setelah mencapai konsistensi dan warna hijau yang diinginkan, matikan kompor dan biarkan sirup dingin dalam suhu ruang,
setelah dingin, pindahkan sirup ke dalam botol yang sebelumnya telah disterilisasi dengan air panas,
simpan sirup dalam kulkas agar lebih awet.
