Demonstrasi Pembuatan Teh Telang Bersama dengan adik-adik Panti Asuhan Putra Harapan Asrori

Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) ialah kegiatan pendampingan dan pelayanan mahasiswa untuk pengembangan dan pemberdayaan masyarakat, yang berada dibawah naungan Direktorat Penelitian & Pengabdian Masyarakat (DPPM). Program ini menjadi wadah bagi para mahasiswa menyalurkan berbagai kegiatan yang bermanfaat pada masyarakat. Kegiatan PMM sendiri bertujuan untuk mengaplikasikan Hilirisasi hasil penelitian Universitas Muhammadiyah Malang (UMM). 

Program Pengabdian masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) gelombang 03 kelompok 97 yang salah satunya dilaksanakan pada hari Sabtu, 5 Agustus 2023 di Panti Asuhan Putra Harapan Asrori. Dengan beranggotakan Bahrul Ulum dari prodi Teknik Informatika, Moh. Nurul Waridhil Iqbal dari prodi Fisioterapi, Lailiyatul Zakiyah, Mufadilahtus Sya'adah, dan Sayyidah Salmacho dari prodi Farmasi, dibawah bimbingan bapak Dr. Ir. Wehandaka Pancapalaga, M.Kes. selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL). Program Kerja Unggulan dari kelompok 97 yaitu pembuatan produk teh dari bunga telang.

Kegiatan pembuatan teh telang dilakukan oleh anggota PMM UMM gelombang 3 Kelompok 97 bersama dengan adik-adik di Panti Asuhan Putra Harapan Asrori. Teh telang dibuat dari bunga telang yang telah dikeringkan. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pembelajaran terkait dengan bagaimana cara mengolah bunga telang yang biasanya hanya dijadikan tanaman hias menjadi suatu produk praktis dan memiliki nilai guna untuk diperjualbelikan sehingga dapat meningkatkan perekonomian di panti.

Bunga telang memiliki warna yang khas yaitu biru keunguan, kelopak bunga berbentuk corong, dan mahkota berbentuk kupu-kupu. Bunga yang sering dijadikan tanaman hias ini ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan. Kandungan senyawa dalam bunga telang seperti antioksidan dapat menangkal radikal bebas, meningkatkan imunitas tubuh, dan mencegah penuaan dini. selain itu, bunga telang dapat mengurangi resiko hipertensi dan penyakit jantung.

Demonstrasi teh telang oleh adik-adik panti asuhan dilaksanakan pada Sabtu, 5 Agustus 2023. Praktik pembuatan berlokasi di Panti Asuhan Putra Harapan Asrori. Trial atau percobaan pertama dicontohkan oleh anggota kelompok PMM, kemudian adik-adik dipanti asuhan dibagi kelompok untuk pembuatan produk teh telang. Adik-adik antusias dalam proses pembuatan, karena dalam pembuatan teh telang cukup mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan dipasaran.

Cara pembuatan teh telang cukup mudah, pertama bunga telang yang telah dikeringkan dimasukkan ke dalam pouch teh, lalu dimasukkan ke dalam kemasan sekunder yang telah didesain. Pengeringan bunga telang bisa menggunakan oven selama kurang lebih 30 menit-1jam atau bisa dijemur dibawah terik matahari langsung selama 1-3 hari. Cara penyeduhan teh telang juga sangat mudah, cukup siapkan air hangat lalu celupkan pouch yang berisi bunga telang ke dalam air hangat, tunggu sampai air berubah menjadi warna biru, dalam penyeduhan teh telang juga dapat ditambahkan lemon atau madu untuk menambah sensasi rasa teh telang.

Dokumen Pribadi

Setelah pembuatan teh telang selesai, kelompok PMM melakukan pemasaran dengan penyebaran brosur promosi di sekitar Panti Asuhan Putra Harapan Asrori. Dengan adanya pemasaran langsung, diharapkan dapat menarik minat konsumen untuk membeli produk teh telang sehingga dapat meningkatkan perekonomian di Panti asuhan Putra Harapan Asrori. Selain melakukan pemasaran secara langsung, PMM kelompok 97 juga melakukan pemasaran di media sosial sehingga masyarakat luar bisa membeli produk teh telang melalui media sosial.