CARA MEMBUAT MIE, TANPA MESIN
Mie, siapa yang tidak kenal makanan ini? Mulai dari anak-anak kecil hingga orang dewasa suka makan mie. Hampir di semua negara di dunia mengenal makanan mie ini dengan gaya masak yang berbeda-beda. Kita yang di Indonesia saja mengenal berbagai macam dan cara masak mie. Contoh , ada Mie Goreng, terdiri dari Mie Goreng Jawa, Mie Goreng Ujung Pandang, Mie Goreng Medan, Mie Pansit, Mie Bakwan atau Bakso , Mie Ayam dan sebagainya. Lalu kalau di China ada Mie Hokkian, Mie Kuantung, Vietnam ada Pho Hoa , Thailand ada Pat Thai , dan kalau negara Barat mengenal Spagetti. Saking sukanya makan mie, maka anak-anak sekolah dari Indonesia yang dikirim ke luar negeri selain mereka di cukupkan dengan uang jajan juga tidak lupa orang tuanya mengikut sertakan mereka membawa mie instan dari Indonesia.
Minggu lalu kebetulan di gereja kami ada seorang teman berulang tahun, itu sebabnya kita mendapat menu makan Mie Ayam. Bagian konsumsi rupanya menyediakan persediaan cukup banyak, sehingga ada sisa bumbu ayamnya kami bawa pulang. Hari Senin, karena habis beres-beres kita malas ke luar ke pasar, padahal kita butuh mie untuk campur dengan bumbu ayam tersebut. Oleh sebab itu iseng-isenglah sambil minum kopi, saya mempraktekkan membuat mie praktis tanpa mesin (malas juga keluarkan mesinnya).
Â
Dengan mengingat dan pertimbangan karena berbagai berita yang saya dengar baik via media sosial atau TV, banyak sekali kejadian bahwa mie yang di jual di pasar dibuat dengan tidak sehat karena memakai bahan racun, misalnya borak atau formalin. Saya terpanggil untuk mengajarkan cara praktis dan sederhana serta memberikan petunjuknya pada anda untuk membuat mie yang enak, sehat dan gampang, tanpa bahan pengawet, rasa fresh dan nyam-nyam. Mudah-mudahan coret-coretan kali ini bermanfaat bagi anda.Â
Bahan yang diperlukan adalah :
1. Tepung Terigu
2. Telur
3. Garam sedikit
4. Air sedikit
