Menikmati Sajian Western Bread Artisan di Petit Paris Boulangerie Jogja

Pandemi mengajarkan betapa berharganya sebuah pertemuan.  Jika sebelum pandemi kita menganggap kongkow bareng teman sebagai sebuah hal yang wajar dan biasa saja, namun saat pandemi, pertemuan itu menjadi sesuatu yang mahal sekali. Makanya ketika kondisi pandemi di negara kita mulai membaik dan terkendali, secara bertahap keinginan untuk kopi darat bareng teman mulai bisa kita wujudkan.  Meskipun kita tetap harus waspada dengan terus menerapkan protokol kesehatan.

Seperti yang saya lakukan pada hari Selasa sore, tanggal 28 Desember 2021 lalu. Saat saya janjian untuk ketemuan bareng teman komunitas Kompasiana Jogja. Tidak ada hal penting yang ingin kami bicarakan. Sekedar ingin bertukar kabar sambil ngobrol bareng. Sengaja pertemuan dirancang tidak terlalu lama. Sekitar 1-2 jam saja.  Itulah sebabnya kami memilih Petit Paris Boulangerie sebagai venue kopdar kali ini. Karena di sana tersedia aneka kudapan yang asyik dinikmati sambil ngobrol-ngobrol.

Tentang Petit Paris Boulangerie

Petit Paris Boulangerie adalah sebuah toko roti jogja yang ada di Jl. Abubakar Ali 18 Kotabaru Yogyakarta. Toko roti ini menempati lokasi yang cukup strategis sehingga mudah dicari. Di tempat ini dijual aneka produk bakery berkualitas tinggi.  Konsep yang diangkat adalah Parisian boulangerie (toko roti orang Perancis). Tidak heran, karena memang toko roti ini milik dari Mr. William Zoratti, seorang French Executive Chef.

Aneka produk di Petit Paris Boulangerie (doc.pri)

Semula Mr. William Zoratti mendirikan sebuah bakery factory di Jalan Tanjungtirto Berbah Yogyakarta pada bulan Juli 2019. Seiring dengan kemajuan usahanya,  di tahun 2020 gerai pertama Petit Paris Boulangerie di Jogja berdiri. Produk roti yang dijual di Petit Paris Boulangerie marupakan artisan bread yang dibuat secara manual dengan teknik tradisional. Bahan yang digunakan semua premium dan segar. Sehingga cita rasa yang ditawarkan unik dan lezat. 

Paris Petit Boulengerie sendiri terdiri dari 2 lantai. Lantai pertama merupakan toko roti.  Di sini tersedia aneka jenis bakery dengan cita rasa dan penampakan yang menggoda.  Mulai dari croissant, danish, bonbonette, cake, dan masih banyak lagi.  Kita bisa memilih sesuai selera. Uniknya di Petit Paris Boulangerie roti yang kita pesan,  bisa kita minta untuk disajikan hangat. Sehingga kita bisa menikmati sajian hidangan dari Petit Paris Boulangerie dengan kenikmatan yang sempurna.

Setelah selesai memilih menu,  saya pun menuju ke lantai dua. Sudah ada beberapa teman yang menunggu di sana. Di lantai dua ini, tersedia meja dan kursi tempat kita menikmati hidangan yang kita pilih. Selain aneka roti,  di sini kita juga bisa menikmati menu yang lainnya. Karena di lantai dua ini merupakan bistro.

Menikmati Sajian di Petit Paris Boulangerie

Kopi darat bersama teman-teman Kompasianer Jogja ini dihadiri sekitar 10 orang. Sambil ngobrol santai kami menikmati hidangan yang menjadi pilihan kami. Saya sendiri mencoba beberapa hidangan yang menarik untuk saya.  Ada almond croissant,  danish cinnamon, bonbonette, dan tiger choco croissant. 

saya sedang menimati sajian croissant di Petit Paris Boulangerie (doc.pri)

Pertama saya mencoba almond croissant. Ukurannya cukup besar,  dengan cita rasa gurih dan cruncy. Di bagian dalamnya terdapat isian sejenis cream yang manisnya pas. Bisa dikatakan, cita rasa dari almond croissant ini cocok dengan selera saya.