Pengertian
Berdasarkan KBBI, rempah adalah berbagai jenis tanaman yang beraroma, contohnya adalah pala, kemiri, bunga lawang, dan lada yang berfungsi untuk memberikan bau dan rasa khusus pada makanan. Beberapa manfaat rempah untuk kesehatan antara lain sebagai antioksidan, mampu meningkatkan imun tubuh dan mencegah penyakit kronis seperti kanker dan antidiabetes. Rempah juga dulunya merupakan salah satu komoditas utama yang menyebabkan banyak bangsa ingin menguasai dataran Indonesia, dikarenakan rempah yang mahal namun sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Jalur sutera adalah jalur dagang kuno internasional yang berasal dari peradaban Cina. Jalur Sutera merupakan jalur yang menghubungkan wilayah barat dan timur, yang mempertemukan pedagang dari barat dan timur untuk berdagang. Penggunaan istilah Jalur Sutera pertama kali digagas oleh geographer Jerman, yaitu Ferdinand von Richthofen pada abad ke-19. Pemberian istilah Jalur Sutra tersebut didasari oleh fakta bahwa komoditas perdagangan dari Cina sebagian besar merupakan sutra.
Â
 Jalur Rempah merupakan sebuah julukan khusus yang digunakan oleh ahli untuk mendeskripsikan dan melacak kembali rute perjalanan lintas benua. Karena tergiur dengan harga rempah yang tinggi di pasar dunia, bangsa Eropa mulai mencari wilayah pulau penghasil rempah-rempah hingga mencapai wilayah Nusantara. Para bangsa Eropa juga membawa serta ilmu ilmu pengetahuan dan keterampilannya, yang kemudian disebarkan sebagai kegiatan bagi suatu peradaban di daerah yang disinggahi bangsa Eropa.
 Â
Pengaruh Rempah Dalam Linimasa Sejarah Indonesia
Indonesia atau Nusantara adalah salah satu tempat di bumi yang dipilih oleh Tuhan menjadikan tumbuhan rempah-rempah menjadi tanaman endemiknya. Pala dan cengkih yang merupakan sebagian rempah endemik Indonesia turut berkontribusi pada sejarah peradaban dunia. Aktivitas perdagangan rempah di Nusantara meninggalkan jejak peradaban. Contoh jejak peradaban tersebut ialah situs sejarah, ritus budaya, sampai menghasilkan produk budaya yang menjadikan alam Nusantara sebagai inspirasi yang kaya. Jalur Rempah yang sangat berpengaruh bagi peradaban dunia seharusnya menumbuhkan kebanggaan akan jati diri Indonesia dengan adanya jalur budaya bahari yang telah eksis sejak ribuan tahun yang lalu. Jalur Rempah Nusantara telah muncul sejak awal mula peradaban Indonesia yaitu sejak bangsa Austronesia menjajali Nusantara sekitar 4500 tahun yang lalu. Hal tersebut merupakan awal pertukaran rempah dan komoditas komoditas lain antar wilayah.
 Â
