Bogor, 2 September 2024 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Djuanda (UNIDA) Prodi Teknologi Pangan dengan dosen pembimbing Ibu Arti Hastuti, S.TP., M.TP kembali menorehkan prestasi dengan menggelar expo hasil inovasi. Berbagai produk kreatif dan inovatif dipamerkan dalam acara yang berlangsung di Ciawi, 2 September 2024. Salah satu produk yang berhasil mencuri perhatian pengunjung adalah sis-lar, camilan sehat yang terbuat dari bahan dasar ubi jalar dan kacang hijau.
Sis-lar, inovasi dari kelompok mahasiswa KKN kelompok 6, menawarkan alternatif camilan yang lebih sehat dan kaya nutrisi. Dengan menggabungkan ubi jalar yang kaya akan antioksidan dan kacang hijau sebagai sumber protein nabati, sis-lar ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi.
Selain sis-lar, expo ini juga menampilkan beragam produk inovasi lainnya yang dihasilkan dari setiap kelompok mahasiswa kkn universitas djuanda. Setiap kelompok mahasiswa kkn Universitas Djuanda menghasilkan produk inovasi yang mereka dapat mereka kembangkan kembali, atau membuta produk inovasi terbaru dengan memanfaatkan hasil pertanian yang terdapat pada setiap desa yang mereka tempati.
Expo inovasi ini tidak hanya menampilkan hasil akhir produk, tetapi juga menjadi ajang untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman dalam menciptakan inovasi. Harapannya, kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan secara berkala untuk mendorong semangat inovasi dan kewirausahaan di kalangan mahasiswa.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
