Mahasiswa UMM Progam Studi Aquaculture Menciptakan Produk Jajanan Berbahan Dasar Ikan Tongkol

AQUAPRENEURSHIP merupakan mata kuliah yang beada di studi aquakulture universitas muhammadiyah malang mata kuliah ini di temouh mahasiswa semester 7 mata kuliah ini memiliki tujuan agar mahasiswa memiliki jiwa kewirausahaan jiwa pembisnis yang nantinya akan bermanfaat pada mahasiswa aquculture.

Kami satu tim dengan beranggotakan 3 anggota yakni Zukifli Hidayat sebagai CO, Salma Lailul Maftuhah Sebagai Keuangan dan Dwi Ratna sebagai Marketing. tim ini memberi nama usahanya dengan nama CV.Maudongkak 

Produk yang dihasilkan oleh CV. Maudongkak adalah "Sempol Ikan Tongkol", yakni olahan ikan tongkol yang halal, sehat, dan higienis. Desain stiker kemasan "Maudongkak" dapat.

Di kota-kota lain kebanyakan ikan tongkol hanya dijual sebagai tongkol goreng, olahan tambahan dan olahan lainnya yang kurang begitu inovatif sehingga kurang mengangkat nilai jual pada ikan tongkol tersebut, padahal masyarakat kota khususnya para remaja sudah sangat akrab terhadap berbagai makanan yang memakai ikan tongkol sebagai salah satu bahan di dalamnya.

Ditambah lagi kebutuhan jajanan yang halal, higienis dan sehat sudah menjadi syarat untuk gaya hidup modern sehingga menuntut setiap individu untuk selektif dalam memilihnya.

Saat ini masih belum ada inovasi yang lebih lanjut untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik untuk dijadikan jajanan yang halal, higienis dan sehat tanpa MSG. Berdasarkan hal tersebut, maka CV. Maudongkak melakukan upaya diversifikasi produk olahan ikan tongkol dan menjadikan kondisi tersebut sebagai peluang bisnis usaha perikanan.

Sempol ikan tongkol adalah produk olahan yang berbahan dasar dari ikan tongkol. Produk tersebut diolah dan dikemas secara berbeda.Produk tersebut juga dibuat secara higienis agar dapat menjadikan nilai tambah bagi "Maudongkak".

Cita rasa ikan tongkol yang khas menjadikannya yang apik dan menarik membuat  produk ini sangat di rekomendasikan untuk semua kalangan.