Mahasiswa KKN Universitas Internasional Semen Indonesia Kembangkan Jajanan Tradisional Berbahan Tape Khas Desa Abar-Abir

Gresik, 29 Desember 2021

Pada bulan Oktober 2021 mahasiswa Universitas Intesional Semen Indonesia melakukan Kuliah Kerja Nyata (KKN), setiap anggota kelompok terdiri dari 3 orang. Mahasiswa dari kelompok C.93 melakukan kegiatan KKN di Desa Abar -- Abir, Kec. Bungah, Kab. Gresik, Jawa Timur selama 3 bulan. Kelompok ini memilih topik kegiatan ekonomi, yakni membantu para branding UMKM di Desa Abar -- Abir serta membantu Desa Abar -- Abir untuk melestarikan jajanan tradisionalnya yang khas yaitu Tape karena sudah hampir punah. 

Ada beberapa permasalahan yang membuat tape ini hampi punah, yaitu dikarenakan bahan baku yang mulai sulit dicari, sumber daya manusia pemroduksi tape berkurang, dan rasa peduli warga untuk melestarikan jajanan daerah masih kurang. Banyak dari warga yang bekerja di pabrik, perusahaan, petani, dll, hanya sedikit pemilik UMKM tape di Desa Abar -- Abir ini. Menurut mereka dengan bekerja di pabrik, perusahaan, dll mereka merasa terjamin gajinya, setiap bulan sudah memiliki nilai pasti penghasilannya dibandingkan harus membuka usaha

Proses Pembuatan Olahan Baru dari Tape/dokpri

Untuk dapat bersaing jajanan tradisional kelompok C.93 melakukan pengembangan seperti disajikan dengan kemasan yang menarik / modern, membuat olahan baru dengan jajanan tradisional tersebut namun tidak menghilangkan rasa yang khas dari jajanan tersebut kelompok C.93 membuat olahan baru berupa Nuggat Tape, Tape Crispy, dan Bolen Tape, kelompok C.93 juga memasarkan produk secara digital di media sosial dimana di era sekarang banyak platform canggih yang bisa dipakai untuk promosi jualan seperti Instagram, facebook, shopee, tiktok, dll. Kelompok C.93 juga melakukan hal di bawah ini untuk membantu pengembangan dan pelestarian jajanan tradisional Tape Khas Desa Abar -- Abir yaitu :

• Mendatai permasalahan UMKM Tape yang ada di Desa Abar -- Abir dan mencarikan solusi
• Membantu pembuatan branding
• Melakukan inovasi dan mencoba memasarkan untuk melestarikan Tape tersebut
• Bekerja sama dengan Ibu PKK, dan Karang Taruna Desa Abar -- Abir.
• membantu penjualan jajanan tape

Luaran yang sudah di raih dari kegiatan KKN ini yakni, beberapa UMKM di Desa Abar -- Abir mendapatkan bantuan berupa pembuatan branding meliputi : Logo, Label, Banner. Dan Jajanan Tape khas Abar -- Abir sedikit demi sedikit mulai muncul, pada penjualan pertama Jajanan ini terjual habis sebanyak 80 pack, Jajanan Tape ini akan terus di pasarkan hingga dikenal oleh masyarakat luas.

Dalam kegiatan KKN ini sebelum memulai program kerja yang telah di rancang, kelompok C.93 melakukan pemaparan program kerja kepada Bapak Kepala Desa, beberapa perangkat desa, dan juga beberapa warga Desa Abar -- Abir. Bapak Kepala desa berpesan kepada kelompok C.93 agar dapat membantu melestarikan jajanan Tape Khas Desa Abar -- Abir dan juga meluncurkan inovasi baru olahan dari Tape. Karena Tape ini sudah menjadi ciri khas desa. Namun juga ada beberapa warga yang mem berikan saran kepada kelompok C.93 dalam upaya untuk melestarikan Tape Khas Desa Abar -- Abir

Dalam Pengembangan Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Tape Khas Desa Abar -- Abir Oleh Mahasiswa KKN Universitas Internasional Semen Indonesia melalui beberapa program kerja yang sudah di rancang, berhasil membuat Tape mulai dikenal dan para UMKM terbantu sehingga KKN ini dinyatakan berhasil. Kepala Desa dan Warga Desa Abar -- Abir sangat berterimakasih dan merasa terbantu dengan kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa KKN Universitas Intenasional Semen Indonesia