Jambi, 05 September 2020. Safna Melliani (501180078) merupakan mahasiswa Universitas Islam Negri Sultan Thaha Saifuddin Jambi, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Prodi Ekonomi Syariah melaksanakan PPL/magang secara daring.
Ketika membahas ekonomi jika disebutkan kata industri maka terdengar tidak begitu asing. Industri merupakan suatu kegiatan ekonomi menghasilkan barang atau jasa (industry). Menurut sukimo industri adalah perusahaan yang menjalankan kegiatan ekonomi yang tergolong dalam sektor skunder.
Secara sederhana industri dapat diartikan suatu kegiatan ekonomi dalam mengolah bahan baku atau memanfaatkan sumber daya industri sehingga dapat menghasilkan barang yang memiliki nilai tambah dan nilai guna.
Setelah mengetahui definisi industri ada yang dikenal dengan istilah home industry atau industri rumahan. Secara umum industri rumahan adalah pelaku suatu kegiatan ekonomi yang melakukan kegiatan seperti produksi dengan bertempat dirumah sendiri dengan mengajak beberapa orang dari keluarga atau orang sekitarnya sebagai karyawan. Salah satunya yaitu industri rumahan kripik singkong.
Kripik singkong merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan utama singkong yang diiris dengan tipis-tipis kemudian digoreng hingga kuning kecoklatan. Kripik singkong dapat disajikan dengan berbagai rasa seperti tawar,asin, gurih, dan pedas.
Kripik singkong merupakan salah satu makanan ringan yang cukup mempunyai banyak penggemar dengan harga yang cukup relatif bersahabat dengan kantong, kripik singkong dapat dijadikan cemilan saat sedang bersantai namun tidak jarang sering dijadikan teman makan dengan nasi.
Salah satunya adalah Ibu jumirah seorang ibu rumah tangga yang pada saat itu membuat bekal untuk anaknya kripik singkong, ternyata banyak yang menyukai dan berakhir masuknya pesanan kripik singkong buatan ibu jumirah.
Produksi secara umum adalah suatu kegiatan untuk dapat menciptakan, menghasilkan atau menambah nilai guna baik barang maupun jasa dengan tujuan untuk memenuhi suatu kebutuhan.
Adapula beberapa pengertian mengenai produksi menurut para ahli:
menurut Drs. Mohamad Hatta (1994) “produksi adalah seluruh pekerjaan yang menimbulkan guna, memperbesar guna yang ada dan membagikan guna itu diantara orang banyak”.
