Segudang Manfaat Gowok, Buah Lokal yang Semakin Sulit Ditemui

Gowok bukan nama yang asing untuk warga DIY atau yang pernah tinggal di Yogyakarta, merupakan dusun di kelurahan Caturtunggal DIY. Gowok merupakan nama tanaman buah lokal asli Indonesia. 

Keberadaan buah gowok saat ini semakin sulit ditemui/langkan. Semakin banyak buah impor yang berada dipasaran saat ini menjadikan buah gowok ini semakin dilupakan, kalah bersaing dengan buah-buah impor. Buah lokal ini dahulu mudah di jumpai dipasar-pasar tradisional, tahun 1980-1990 buah ini banyak dikonsumsi masyarakat. 

Buah gowok merupakan buah lokal saat ini semakin jarang dikonsumsi lagi oleh masyarakat. Padahal, keberadaan aneka pangan khususnya buah asli Indonesia ini merupakan kekayaan yang tidak ternilai. Rasa buah gowok yang asam, tampaknya yang menjadi andil kurangnya peminat buah ini. 

Kehadiran buah import dengan harga murah dan rasa yang manis menjadikan Gowok semakin tersisih di tempat asalnya. saat ini, selain meningkatnya permukiman hingga menggusur kebun buah dan tanah-tanah pekarangan juga karena tidak terlalu diminati masyarakat seperti buah lain yang memiliki rasa manis.

Masih merupakan tanaman dari suku Myrtaceae (jambu-jambuan), gowok atau dikenal dengan nama kupa ini memiliki nama latin Syzygium polycephalum.[1] 

Gowok tumbuh di hutan-hutan sekunder pada ketinggian antara 200--1.800 meter di atas permukaan air laut. Gowok juga ditanam di pekarangan atau di lahan-lahan hutan tanaman rakyat lain. Tumbuhan pohon ini mencapai tinggi antara 8-20 meter dengan garis tengah batang bagian bawah mencapai 50 cm. Daun tunggal berbentuk lonjong dengan panjang daun sekitar 17 -- 25 cm dan lebar .

sekitar 6 -- 7 cm. Perbungaan berbentuk malai dengan mahkota bunga berwarna putih dan benang sari banyak. Buahnya berbentuk bulat agak gepeng, berwarna hijau ketika masih mentah dan berubah hitam keunguan saat sudah matang, daging buah berwarna putih atau putih keunguan, buah gowok memiliki diameter 2-3cm, dengan tumbuh bergerombol pada satu kelopak. 

Dagingnya banyak mengandung sari buah yang berasa masam atau asam manis agak sepat. Di dalam buah terdapat biji berbentuk gepeng dengan kulit putih atau merah ungu. Perbanyakan tanaman ini biasa dilakukan dengan biji.[2]

Dok. Pribadi

Keberadaan gowok di negara aslinya memang mulai dilupakan dan sudah langka, tetapi di Filipina Gowok sangat terkenal. Gowok sebagai tumbuhan endemik Filipina disebut gowak, lipote atau baligang, dengan nama ilmiah Syzygium polycephaloides. 

Buah ini di Filipina biasa dikonsumsi secara langsung, selain itu buahnya juga dibuat manisan, selai, wine, dan sebagai bahan makanan. Daun gowok yang masih muda, biasa dimanfaatkan sebagai bahan sayuran untuk diolah atau dikonsumsi langsung sebagai lalapan.

Kayu gowok di Filipina memiliki nilai yang tinggi. Kayunya berwarna kemerahan, bersifat kuat, keras, dan tahan lama. Selain itu kayu gowok diklaim tahan terhadap jamur dan rayap.