Cap Cay Mie yang Mewah

Sekarang sudah dapat dibeli  Mie Instan yang maknyus banget namanya Bakmi Mewah, seperti gambar dibawah ini kemasannya.

Kemasan Bakmi Mewah (dokumen pribadi)

Ini bukan mie instan biasa, ini mie instant mewah karena menggunakan daging ayam sungguhan. Cara membuatnya cepat dan mudah sebagaimana layaknya mie instan. Tapi soal rasa, Bakmi Mewah tidak sama seperti mie instan yang lain. Bakmi Mewah menggunakan kecap premiun, bawang daun kering, mie yang kenyal dan tentu saja potongan daging ayam sungguhan yang membuat mie instan ini layak disebut Bakmi Mewah . Cobalah sendiri!. Rasaya benar-benar mewah, tidak kalah dengan bakmi restoran.

Menurut saya, yang membuat mie ini lezat adalah: menggunakan bumbu kecap asin yang istimewa dan rasa gurih alami dari daging ayam sungguhan. Sedang mie instan lain cenderung terlalu gurih dan menggunakan rasa buatan.

Bakmi Mewah layak anda sertakan dalam daftar belanja bulanan. Cepat sekali membuatnya, relatif murah dan rasanya semewah bakmi restoran. Bayangkan kalau kita makan mie di restoran perlu membayar 25 ribu rupiah satu porsi, Bakmi Mewah harganya sekitar 7 ribu rupiah saja! Hemat sekali bukan?

Kalau kita punya sedikit waktu luang, kita bisa buat aneka variasi masakan menggunakan Bakmi Mewah. Karena saya gemar sekali makan sayur, kemarin saya mencoba buat cap cay mie yang mewah. Jadilah masakan yang lezat dan menyehatkan, sebab sayuran kaya akan mineral dan serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Ini resepnya:

Resep Cap Cay Mie yang mewah (4 porsi)

Bahan:

1. Pakcoy (semacam sawi hijau) 500 gram 
2. Brokoli 200 gram
3. Wortel 2 batang
4. Empat bungkus Bakmi Mewah
5. Sedikit minyak sayur untuk menumis

Bumbu:

1. 2-3 siung bawang putih
2. Garam secukupnya

Setelah sayuran dicuci bersih, wortel diiris tipis menyerong, brokoli dan pakcoy dipotong kecil. Bawang putih dicincang halus. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sayur menggunakan wajan. Setelah bawang putih harum, beri sedikit air dan masukan sayurannya. Panaskan sayuran di atas api dengan wajan tertutup (diungkep). Buka tutup wajan setelah sayuran setengah matang. Beri garam secukupnya. Kemudian angkat wajan dari api. Saya suka sekali sayuran ini dimasak setengah matang, karena terasa renyah!

Didihkan air, kemudian masukan 4 bungkus Bakmi Mewah dan bawang daun kering. Rebus mie beserta bawang daun kering sekira 2 menit. Tiriskan mie yang telah matang . Bagikan Bakmi Mewah yang telah matang ini kedalam 4 piring. Pada tiap piring masukan kecap asin, daging ayam, minyak dan sambal (bila suka pedas). Aduk hingga bumbu, daging ayam dan mie tercampur rata. Beri toping sayuran pada Bakmi Mewah.  Sajikan selagi hangat. Boleh ditambah pangsit goreng. Hasilnya tampak pada foto diatas.

Cukup sekian dulu, resep masakan cap cay mie yang mewah dengan Bakmi Mewah. Silahkan anda coba masakan yang praktis dan menyehatkan ini!

Bagikan juga pengalaman anda dengan Bakmi Mewah, keterangan lebih lanjut dapat dibaca di link ini.