Bogor, 22 Mei 2019 Â - Susu sapi murni merupakan susu yang cukup sempurna dalam kandungan nutrisinya. Â Susu sapi murni terdapat mineral seperti kalsium, fosfor, iodium, seng, zat besi, tembaga, dan magnesium. Tidak hanya itu saja, beberapa vitamin A dan B2 serta asam amino yang sangat baik untuk tubuh kita.Â
Salah satu peternakan sapi perah di Bogor berada di daerah Gang Blender, Kebon Pedes Kota Bogor. Para peternak sapi perah di wilayah ini bukanlah peternak besar dengan ratusan atau puluhan sapi. Jumlah sapi dalam sebuah kandang terbatas antara 4-15 ekor saja. Dari sinilah sebagian suplai susu segar di kota Bogor didapatkan.
Salah satu peternak sapi perah di daerah Gang Blender yaitu Bapak Sofyan. Hasil dari peternakan sapi perah disini diedarkan secara retail dari rumah ke rumah atau ke pemukiman sekitar. Jangkauannya diperluas karena saat ini para pengedar susu sapi murni juga menggunakan sepeda motor dan penjualan online melalui grabfood dan gofood.
Selain melakukan penjualan online, Bapak Sofyan juga berjualan susu sapi murni tepatnya di Taman Sempur setiap malam hari. Harga susu sapi murni Rp8.000.-/liter, sedangkan untuk harga susu sapi yang sudah dipasteurisasi Rp10.000,-/liter.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H