Di kawasan Pasar Lama, tepatnya di Jalan Saham, ada pabrik kecap terkenal bernama Kecap Cap SH, yang merupakan singkatan dari Siong Hin, pendirinya. Kecap Cap SH sudah berdiri sejak tahun 1920 dan masih terkenal hingga kini, terutama di kalangan warga Tangerang. Harga Kecap Cap SH cukup bersaing di pasaran.
Ciri khas Kecap Cap SH adalah label warna oranye terang dengan huruf SH. Meskipun nama resminya Kecap Cap SH, kecap ini lebih dikenal sebagai Kecap Benteng. Popularitasnya tidak hanya di kalangan pedagang kaki lima, tetapi juga restoran besar di Tangerang hingga Banten.
4. Kecap Bango
Kecap Bango awalnya adalah industri rumah tangga yang berdiri sejak tahun 1928 di Benteng, Tangerang, Jawa Barat. Pendiri Kecap Bango adalah Tjoa Pit Boen. Perusahaan ini kemudian berubah menjadi PT Anugrah Indah Pelangi dan PT Anugrah Damai Pratama.
Pada tahun 1992, PT Unilever Indonesia tertarik untuk mengakuisisi Kecap Bango. Pada tahun 2001, Kecap Bango resmi menjadi produk PT Unilever Indonesia dan pada tahun 2008, namanya berubah menjadi Bango.
Saad Wangsadidjaja mendirikan Kecap Cap Maja Menjangan pada tahun 1940. Awalnya, kecap ini diproduksi dengan alat sederhana dan modal terbatas.
Meskipun modalnya terbatas, Kecap Cap Maja Menjangan tetap mempertahankan kualitasnya. Seiring waktu, kecap ini berkembang dan menambahkan rasa gula aren yang khas, menjadikannya pilihan favorit banyak orang.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
