Solo -- Jantung merupakan salah satu organ vital yang dimiliki oleh manusia. Apabila fungsi organ jantung terganggu maka akan terganggu juga fungsi vital seluruh tubuh manusia. Jantung manusia sendiri detakan pertama dimulai ketika manusia lahir ke dunia dan tidak akan berhenti berdetak hingga manusia meninggal dunia. Salah satu penyebab manusia mengalami masalah kesehatan jantung adalah karena pola makan yang tidak sehat. Dikarenakan disekitar kita sudah mulai banyak sekali makanan yang mengandung zat pengawet serta radikal bebas yang bertebaran.
Makanan bagi jantung bisa menjadi pisau bermata dua, disatu sisi bisa menguntungkan bagi kesehatan jantung manusia dan disatu sisi bisa merugikan serta merusak jantung manusia. Lalu apa saja makanan yang bisa merusak jantung manusia? Mari kita bahas dalam artikel kali ini.
Menurut penelitian dari Thrillist tahun 2022 menyatakan bahwa tidak ada gorengan yang menyehatkan jantung, hampir semua gorengan adalah makanan yang merusak jantung. Salah satu makanan yang memiliki kandungan buruk bagi jantung adalah kentang goreng, dimana kentang goreng selain digoreng juga memiliki jumlah natrium dan lemak yang sangat tinggi. Selain itu kentang goreng atau biasa disebut french friech dalam penyajian diberikan garam yang mengandung natrium yang tidak baik bagi kesehatan jantung.
Makanan yang kedua adalah sosis, daging olahan ini sangat buruk bagi penderita jantung koroner dikarenakan menjadi penyebab gagal jantung dikarenakan memiliki kandungan lemak yang tinggi yang bisa membentuk plak sehingga bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Menurut dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh darah jenis daging olahan seperti : Bacon, Ham dan sosis sangat buruk apabila dikonsumsi bagi penderita jantung koroner. Apabila ingin mengkonsumsi sosis bisa diganti dengan makanan Daging asap yang lebih aman bagi penderita jantung koroner.
Makanan ketiga selanjutnya adalah daging merah, ternyata daging merah merupakan makanan yang dilarang bagi penderita jantung koroner. Kandungan didalam daging merah seperti kolesterol dan lemak jenuh yang sangat tinggi berpotensi membentuk plak tambahan didalam pembuluh darah. Selanjutnya zat yang lain yang merugikan adalah kandungan L-Kartinin yang berdampak negatif bagi kesehatan jantung apabila dikonsumsi secara berlebihan.
Makanan keempat selanjutnya keripik kentang dan keripik jagung mengandung karbohidrat, lemak trans serta natrium yang tinggi. Kandungan yang dimiliki pada keripik jagung ataupun kentang pada kemasan menjadi larangan utama pada penderita jantung koroner.
Makanan kelima yang merusak jantung selanjutnya adalah soda, minuman beralkohol serta makanan yang mengandung campuran alkohol ataupun baking soda menjadi pantangan tersendiri bagi penderita jantung koroner. Kandungan didalam minuman soda mengandung 50 sampai 60 gram gula olahan serta zat merugikan lainnya.
Makanan keenam selanjutnya adalah Minyak kelapa atau minyak sawit, minyak sawit dan minyak kelapa menjadi musuh utama bagi penderita jantung koroner. Pemilihan minyak kelapa yang baik dan benar adalah dengan minimal 3x penyaringan dan memiliki kandungan lemak tak jenuh. Salah satu minyak yang baik untuk kesehatan adalah minyak zaitun.
Makanan ketujuh selanjutnya adalah makanan piza, makanan khas dari negara italia ini merupakan salah satu makanan yang paling tidak bersahabat dengan penderita jantung koroner. Pada seporsi Pizza yang kita konsumsi mengandung karbohidrat, natrium, lemak serta kalori yang tinggi yang dapat membahayakan kesehatan jantung.
