Ketika Kerbau Mengalahkan Popularitas Artis Bollywood

Jika ada yang bertanya negara mana yang produksi susunya tertinggi di dunia, mungkin diantara kita mungkin  ada yang menjawab Belanda, Amerika,  Swiss atau negara Eropa lainnya, nmun sayangnya jawaban tersebut salah karena India merupakan negara yang menjadi produsen susu terbesar didunia.

Hal ini tentunya tidak terlepas  dari jumlah populasi sapi dan kerbau di India yang mencapai 200 juta ekor.  Menurut data yang dikeluarkan oleh pemerintah India lebih dari 50% susu yang dihasilkan di India berasal dari susu kerbau yang jumlahnya mencapai 108 juta ekor.

Dengan jumlah kerbau yang sangat besar di India ini menjadikan negara ini tercatat sebagai negara dengan populasi kerbau yang terbanyak di dunia yaitu mencapai 57% dari populasi kerbau di seluruh dunia dengan paling tidak ada 13 jenis kerbau yang sangat unik di India  dan diakui oleh dunia.

Kerbau Murrah yang Legendaris

Salah satu jenis kerbau yang dikenal dunia sebagai kerbau unggul penghasil susu adalah kerbau Murrah yang rata rata peroduksi susu nya per ekor per hari mencapai 7 lliter.  Namun diantara di dalam populasi kerbau Murrah di India ini ada kelompok kerbau Murrah unggul yang produksinya dapat mencapai 21 liter per hari per ekor.

Susu kerbau memang  sangat unik karena konsistensinya lebih kental karena mengandung lemak susu yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi sehingga sangat cocok untuk dibuat produk olahan susu seperti keju dan mentega. Disamping itu dengan iklimnya yang sangat khas yaitu iklim tropis kerbau lebih tahan penyakit jika dibandingkan dengan sapi.

Masa lakstasi kerbau di India tergolong panjang karena biasanya rata rata mencapai 10-15 kali laktasi sebelum nantinya di jual sebagai ternak potong. Kerbau bagi India memang merupakan salah satu ternak andalan  karena disamping susunya sumbangan  pendapatan dari ekspor daging kerbau mencapai 80% dari total daging yang diekspor India dan merupakan komoditas ekspor utama yang mengalahkan nilai ekspor beras Brasmati.

Lebih Terkenal dari Artis

Salah satu kerbau jantan yang paling terkenal di India bernama Yuvraj yang dengan segala prestasinya dan kehebatannya  mengalahkan popularitas aktor dan artis Bollywood. Nama Yuvraj bahkan diambil dari nama pemain legendaris cricket India yang sangat terkenal.

Harga semen beku Yuvraj lebih mahal 10 kali lipat jika dibandingkan dengan harga semen beku kerbau unggul lainnya di India.  Satu dosis semen beku Yuvraj  dihargai sebesar Rp 90.000,-. Dalam  sekali ejakulasi Yuvraj dapat menghasilkan sekitar 600 dosis sperma beku yang masing masing dosis mengandung sekitar 20 juta sperma sehingga  sekali ejakulasi Yuvraj menghasilkan uang sebesar Rp 54 juta.

Tidak hanya sampai disitu saja dengan keunggulannya dan juga penampilannya  Yuvraj juga merajai kontes ternak dan untuk setiap juara yang diraihnya  memperoleh hadiah uang rata rata sebesar Rp 78 juta. Sudah tidak terhitung lagi berapa kali Yuvraj meraih  juara. Ketenaran Yuvraj ini membuat banyak orang berminat  membelinya. Sebagai menurut pemiliknya yang bernama Mansi Thapliyal  2 tahun lalu  ada  seorang pengusaha berminat membeli Yuvraj seharga Rp. 18,2 milyar, namun ditolak oleh pemiliknya karena tawaran tersebut dinilai terlalu rendah.

Yuvraj dilahirkan dari pejantan dan induk yang memiliki silsilah kerbau unggul yang  memiliki produksi susu jauh di atas rara rata produksi susu kerbau di India.  Yuvraj dilahirkan dari induk yang kini sudah  berumur 19 tahun yang sudah melahirkan sebanyak 16 kali dengan rata rata produksi susu hariannya mencapai 26 liter.