Diet keto berbasis rendah kalori dan tinggi lemak  memang cukup popular di berbagai kalangan karena salah satu tujuannya  adalah dapat menjaga berat badan agar tetap langsing.
Apa itu Diet Keto?
Kata Keto merupakan kependekan dari ketosis yang menggambarkan keadaan metabolisme yang terjadi ketika hati kita yang  mulai menggunakan lemak yang tersimpan untuk menghasilkan keton sebagai sumber energi.
Secara alamiah  hati akan  melakukan hal ini  ketika tubuh kita kehilangan akses ke sumber energi pilihannya  yaitu karbohidrat  dan menganggap tubuh dalam kondisi kelaparan.
Diet keto memang bukanlah sesuatu yang baru karena telah ada sejak tahun 1920-an. Saat itu seorang dokter menerapkannya untuk mengendalikan kejang pada anak penderita epilepsy
Diet keto memang menjadi tren utamanya kaum wanita untuk menjaga berat badannya dengan cara mengurangi asupan karbohidat serendah mungkin untuk memicu tubuh membakar lemak  sebagai  sumber energi.
Biasanya pelaku diet Keto  mengurangi konsumsi bahan makanan yang tergolong sehat seperti buah, kacang-kacangan serta biji-bijian.
Dalam diet keto ditandai dengan pembatasan asupan karbohidrat yang hanya 20 sampai 50 kalori sehari.  Untuk meggambarkan betapa rendahnya asupan karbohidrat dalam diet Keto ini kita dapat membandingkan kandungan kalori satu apel atau  pisang yang rata rata mengandung 27 kalori.
Diet rendah karbohidrat biasanya menerapkan asupan rendah kalori, namun tinggi lemak sebagai penggantinya yang mencapai persentasi 45% dari total kebutuhan harian  dan sisanya 25 % berasal dari karbohdrat.
Pada diet Keto  kelompok makanan yang harus dihilangkan untuk mencapai ketosis adalah sumber utama serat dalam makanan, serta banyak nutrisi penting lainnya,  fitokimia, dan antioksidan.
Hal inilah yang menjadi perhatian pakar gizi yang menilai bahwa diet Keto dalam jangka panjang berbahaya bagi kesehatan,
Berbahaya Bagi Kesehatan
