Orang indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini. Es dawet merupakan minuman yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Pada umumnya es dawet berwarna hijau, namun di Purworejo ada yang unik dari es dawet ini karena berwarna ireng atau hitam.
Es dawet ini dinamakan es dawet ireng karena berasal dari Purworejo Jawa Tengah, ireng sendiri dalam bahasa jawa berarti hitam, namun tenang saja karena warna hitam dalam minuman ini bukan berasal dari bahan kimia, melainkan warna hitamnya diperoleh dari abu merang yang dicampur dengan tepung beras sehingga berwana hitam, meskipun ada merangnya minuman ini tetap aman dikonsumsi karena abu merang sendiri berasal dari daun padi kering yang dibakar, warna hitam itulah yang menjadi keunikan dari dawet ini yang membedakannya dengan dawet di daerah lainnya.
Minuman ini mudah sekali dijumpai di pinggiran jalan ketika kamu berkunjung ke Purworejo, biasanya para penjual hanya menggunakan tenda sederhana untuk menjual dawet ireng ini. Biasanya dalam penyajiannya dicampur dengan santan dan gula merah cair serta es batu sebagai pelengkap cita rasa yang menyegarkan, namun ada juga sebagian penjual yang menambahkan tapai ketan didalam dawet ireng, ini tergantung selera pembeli. Selain itu yang menjadikan keunggulan lainnya adalah harganya yang murah, hanya dengan Rp 5.000 kalian dapat menikmati semangkuk dawet ireng ini.
Selain itu, es dawet ireng juga sangat cocok untuk menu berbuka puasa, serta sajian untuk berbagai acara seperti khitanan, pernikahan, kumpul keluarga, dll. Minuman ini juga sangat cocok untuk menghilangkan panas saat cuaca terik. Kalian harus mencobanya ketika berkunjung ke Purworejo untuk menikmati keunikan dan segarnya minuman yang satu ini.
